WINO SAN MARZANO SESSANTANNI ANNIVERSARIO 62 RISERVA PRIMITIVO DI MANDURIA MAGNUM 1,5L 14.5%

Wino San Marzano Sessantanni Anniversario 62 Riserva Primitivo di Manduria Magnum 1,5L w Drewnianej Skrzyni

San Marzano Sessantanni Anniversario 62 Riserva Primitivo di Manduria to ikoniczne czerwone wino, produkowane przez renomowaną winiarnię San Marzano w Apulii we Włoszech. Edycja Magnum o pojemności 1,5 litra, prezentowana w eleganckiej drewnianej skrzyni, to prawdziwa perła enologiczna, idealna na specjalne okazje i jako prestiżowy prezent. Nazwa "Sessantanni" (Sześćdziesięciolecie) odnosi się do wieku winorośli, z których pochodzą winogrona, co nadaje winu wyjątkową koncentrację i złożoność.

Charakterystyka

• Typ: Wino czerwone, DOP Primitivo di Manduria Riserva
• Format: Magnum 1,5L
• Zawartość alkoholu: 14,5%
• Szczep: 100% Primitivo
• Region: Apulia (Puglia), Włochy (Manduria)
• Dojrzewanie: 18 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego
• Prezentacja: Drewniana skrzynia
• Potencjał starzenia: 10+ lat

Winiarnia San Marzano

Założona w 1962 roku przez 19 winiarzy z San Marzano, ta winiarnia stała się symbolem doskonałości enologicznej Apulii. Koncentrując się na autochtonicznym szczepie Primitivo, San Marzano produkuje wina o silnym charakterze i intensywności, uznawane na całym świecie za ich jakość.

Region Mandurii

Primitivo di Manduria to Chroniona Nazwa Pochodzenia (DOP) położona w sercu Apulii, charakteryzująca się gorącym i suchym klimatem oraz czerwonymi glebami bogatymi w żelazo. Te idealne warunki glebowo-klimatyczne przyczyniają się do produkcji wysokiej jakości winogron Primitivo, z naturalną koncentracją cukrów i aromatów.

Winifikacja i Dojrzewanie

Winogrona do Sessantanni Anniversario 62 Riserva są zbierane ręcznie w zaawansowanym stadium dojrzałości w drugiej połowie września. Fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze (24-26°C) z użyciem naturalnych drożdży. Maceracja trwa 18 dni dla 80% masy i 25 dni dla pozostałych 20%. Następnie wino dojrzewa przez 18 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego, nabierając złożoności i struktury.

Parowanie z Potrawami

San Marzano Sessantanni Anniversario 62 Riserva doskonale komponuje się z:

• Czerwonym mięsem pieczonym lub z grilla
• Dziczyzną
• Dojrzewającymi serami
• Mocnymi i aromatycznymi daniami kuchni śródziemnomorskiej
• Daniami mięsnymi z bogatymi sosami

Drewniana Skrzynia

Drewniana skrzynia nie tylko chroni cenną butelkę Magnum, ale także podkreśla jej wartość, czyniąc ją idealnym prezentem na specjalne okazje, rocznice lub jako element kolekcji dla miłośników wina. 

Nagrody i Wyróżnienia

Wino to otrzymało liczne nagrody i wyróżnienia międzynarodowe, w tym złote medale i wysokie noty od krytyków i przewodników winiarskich, co świadczy o jego doskonałej jakości (np. Złoty Medal MUNDUS VINI 2018).

Sugestie Serwowania

Zaleca się serwowanie San Marzano Sessantanni Anniversario 62 Riserva w temperaturze 16-18°C, w dużych kieliszkach do czerwonego wina, aby w pełni docenić jego bukiet aromatyczny. Ze względu na jego strukturę i złożoność, zaleca się dekantację wina co najmniej godzinę przed podaniem.

Podsumowanie

San Marzano Sessantanni Anniversario 62 Riserva Primitivo di Manduria Magnum w drewnianej skrzyni to wyjątkowe doświadczenie sensoryczne, wino o wielkiej wartości, które reprezentuje doskonałość winiarstwa Apulii. Idealne do celebrowania wyjątkowych chwil i dla kolekcjonerów.

Wino Anniversario 62 Riserva Primitivo di Manduria Magnum - Noty Degustacyjne