WINO WINNICA CZAJKOWSKI THOMA N27 CABERNET FRANC 0,75L 14,5% CZ/W POLSKA

Wino Winnica Czajkowski Thoma N27 Cabernet Franc

Winnica Czajkowski Thoma N27 to wino, które przesuwa granice polskiego winiarstwa. Ten wyjątkowy Cabernet Franc to efekt niezwykle odważnego projektu, łączącego pasję do podkarpackiego terroir z technikami znanymi z najbardziej prestiżowych regionów winiarskich świata. Jest to wino pełne, dojrzałe i niezwykle skoncentrowane, stworzone dla osób poszukujących w alkoholu głębi, struktury oraz unikalnego charakteru. Thoma N27 to dowód na to, że w odpowiednich rękach i przy sprzyjającym mikroklimacie, szlachetne odmiany Vitis Vinifera na polskiej ziemi dają owoce klasy światowej.

Unikalna metoda produkcji: podsuszane grona i francuski dąb

Wyjątkowość Thoma N27 wynika z zastosowania rzadkich w Polsce technik produkcji, które nadają winu niespotykaną intensywność:

• Technika appassimento: Wino zostało wyprodukowane z podsuszanych winogron, co pozwala na naturalne skoncentrowanie cukrów, aromatów i ekstraktu. Dzięki temu trunek osiąga solidną moc 14,5% oraz niebywałą gęstość smaku.
• 18 miesięcy w beczkach Taransaud: Proces dojrzewania odbywał się w wyselekcjonowanych beczkach z francuskiego dębu od legendarnego bednarza Taransaud. Nadało to winu szlachetnej struktury, jedwabistych tanin oraz subtelnych nut drzewnych.
• Precyzyjna selekcja: Owoce pochodzą z południowych stoków Podkarpacia, gdzie rygorystyczny proces Grand Selection eliminuje wszelkie niedoskonałości, pozostawiając jedynie najlepsze grona.

Profil smakowy

Thoma N27 zachwyca swoją złożonością, oferując bogaty bukiet aromatów, które rozwijają się wraz z każdym kolejnym łykiem:

• Wygląd: Intensywna, głęboka rubinowa barwa z pięknym blaskiem.
• Aromat: Złożony bukiet, w którym dominują czerwone i czarne owoce - dojrzałe maliny, jeżyny oraz wiśnie. Całość wzbogacona jest o intrygujące nuty korzenne, ziołowe oraz charakterystyczny akcent suszonych śliwek.
• Smak: W ustach wino prezentuje pełną, mocną strukturę. Jest niezwykle harmonijne, a jego wykończenie cechuje się idealnie wyważonymi, dojrzałymi taninami, które pozostają na podniebieniu przez długi czas.

Wino kolekcjonerskie dla wyrafinowanego podniebienia

Ze względu na swój profil i potencjał do dalszego dojrzewania, Winnica Czajkowski Thoma N27 to doskonały wybór dla kolekcjonerów oraz pasjonatów win czerwonych. To trunek, który idealnie skomponuje się z daniami z dziczyzny, czerwonym mięsem czy sezonowanymi serami. Zapakowane w elegancką butelkę, stanowi prestiżowy upominek, który zaskoczy nawet najbardziej doświadczonych znawców, pokazując nowoczesne i luksusowe oblicze polskiego winiarstwa.

Specyfikacja techniczna