OKOWITA ZIEMNIAK 2023 PODOLE WIELKIE 0,7L 43% W OPAKOWANIU PREMIUM TUBA

Okowita Ziemniak 2023 Podole Wielkie – Elegancja Rzemiosła w Opakowaniu Premium

Okowita Ziemniak 2023 Podole Wielkie to wyjątkowa edycja rzemieślniczej okowity ziemniaczanej z Podola Wielkiego, prezentowana w eleganckim zestawie z opakowaniem premium. Powstała w trudnym roku 2023, naznaczonym wojną na Ukrainie, suszą i ulewnymi deszczami, z ziemniaków odmiany VR808 uprawianych na polu „Pole za parkiem”. Jako pierwsza oficjalnie uznana okowita ziemniaczana w Unii Europejskiej dzięki inicjatywie gorzelni, ta wersja Alter Ego zachwyca odmiennym profilem smakowym – z nutami toffie, orzechów laskowych i kakao, w odróżnieniu od klasycznej edycji. Butelkowana z mocą 43% w pojemności 0,7 litra, w tubie premium, jest idealnym prezentem dla bliskich lub dla siebie, a patronką rocznika została Pani Ewa Jaroszewicz – operatorka procesu technologicznego. To trunek pełen historii, który zaprasza do dalszego tworzenia wspomnień.

Charakterystyka Smakowa i Aromatyczna

Okowita Ziemniak 2023 Podole Wielkie Alter Ego w tubie prezentuje klarowny, lekko mętny odcień z delikatnym złotym blaskiem, charakterystycznym dla niefiltrowanych destylatów. W nosie ujawnia się aromat tartego ziemniaka, subtelnej cytryny i delikatnego dymu tytoniowego, który dodaje głębi. Na podniebieniu trunek zaskakuje pełnią smaku – kremowe toffie łączy się z orzechami laskowymi i kakao, tworząc harmonijną, słodkawą słodycz z nutą elegancji. Finisz jest mineralno-słodki, z wyraźnym białym pieprzem, skórką jabłka i delikatnym akcentem pestek, pozostawiając długie, wyrafinowane wrażenie, które zachęca do refleksji nad jego złożonością.

Proces Produkcji

Okowita Ziemniak 2023 Alter Ego została wyprodukowana w gorzelni Podole Wielkie z ziemniaków odmiany VR808, zebranych na polu „Pole za parkiem” w sezonie 2023, naznaczonym wyzwaniami – od skutków wojny na Ukrainie, która wpłynęła na dostęp do nawozów, po ekstremalną suszę i ulewne deszcze. Zbiory, choć trudne, zostały przeprowadzone z dbałością, a proces produkcji nadzorowała Pani Ewa Jaroszewicz. Ziemniaki poddano zacieraniu, fermentacji w stalowych kadziach i destylacji w miedzianych kolumnach, z naciskiem na sztukę rzemieślniczą, która różnicuje ten destylat od klasycznej wersji Ziemniak 2023. Kontrola nad każdym etapem – od zacierania po destylację – pozwoliła uzyskać unikalny profil smakowy. Trunek nie był filtrowany ani wzbogacany dodatkami, a butelkowanie odbyło się ręcznie, z dodatkowym eleganckim opakowaniem tuby premium, podkreślającym jego status.

Historia Marki i Dziedzictwo

Gorzelnia Podole Wielkie na Dolnym Śląsku od XIX wieku kultywuje tradycję produkcji okowit – najstarszego mocnego alkoholu na ziemiach polskich, wywodzącego się z łacińskiego „aqua vitae” (woda życia). Jako jedyny producent w Polsce i jeden z nielicznych na świecie, gorzelnia wykorzystuje własne zboża i ziemniaki, uprawiane z pasją na lokalnych polach. Sezon 2023 był wyjątkowy – wojna na Ukrainie, susza i ulewy stworzyły trudne warunki, ale destylatorzy, pod wodzą Pani Ewy Jaroszewicz, przekuli te wyzwania w dwa różne profile smakowe okowity ziemniaczanej: klasyczną i Alter Ego. Inicjatywa gorzelni doprowadziła do oficjalnego uznania okowity ziemniaczanej w UE, co jest historycznym osiągnięciem. Każda butelka, szczególnie w wersji z tubą, odzwierciedla pracę społeczności Podola Wielkiego i jest limitowaną edycją, zamkniętą w jednym roku.

Wygląd i Cechy Charakterystyczne

Okowita Ziemniak 2023 Podole Wielkie Alter Ego jest prezentowana w butelce o pojemności 0,7 litra, umieszczonej w eleganckiej tubie premium, która podkreśla jej rzemieślniczy i ekskluzywny charakter. Etykieta w odcieniach czerni i złota zawiera informacje o patronce, Pani Ewie Jaroszewicz, oraz o odmianie VR808 i polu „Pole za parkiem”. Lekka mętność trunku, wynikająca z braku filtracji, jest widoczna przez przejrzyste szkło, a przezroczysty odcień przyciąga wzrok. Tuba premium, wykonana z wysokiej jakości materiałów, jest idealna jako opakowanie prezentowe, a minimalistyczny design butelki z korkiem podkreśla jej autentyczność. 

Ciekawostki i Fakty

• Odmiana VR808: Ziemniaki VR808, użyte po raz pierwszy, są mączyste i znane z produkcji chipsów, co wpłynęło na unikalny smak destylatu.
• Trudny sezon: Rok 2023 przyniósł suszę, ulewy i niskie plony, co uczyniło produkcję wyzwaniem, przekutym w sukces rzemieślniczy.
• Patronka rocznika: Pani Ewa Jaroszewicz, operatorka procesu technologicznego, nadzorowała produkcję, dodając osobisty wymiar trunkowi.
• Tuba premium: Eleganckie opakowanie czyni ten produkt idealnym prezentem, kontynuującym historię każdej butelki.

Idealny Do i Sposoby Podania

Okowita Ziemniak 2023 Podole Wielkie Alter Ego w tubie to trunek stworzony do celebrowania chwil i eksperymentów kulinarnych. Jej słodkawo-mineralny profil najlepiej smakuje solo, w temperaturze pokojowej (16-18°C), by w pełni docenić nuty toffie i kakao. Można ją także podać lekko schłodzoną (10-12°C), by złagodzić intensywność. Producent zachęca do degustacji z jedzeniem, co czyni ją idealną do odkrywania nowych smaków – od klasycznych dań po nowoczesne połączenia. W wersji premium, z tubą, jest doskonałym prezentem na urodziny, rocznice czy święta, a także eleganckim dodatkiem do kolekcji alkoholi.

Z czym Podawać Okowita Ziemniak 2023 Alter Ego?

Serwuj w temperaturze pokojowej (16-18°C) w małym kieliszku degustacyjnym, by w pełni docenić jej aromaty. Idealnie komponuje się z tatarem z łososia, wędzonym serem, np. gouda z orzechami, lub deserami z gorzkiej czekolady, które podkreślą nuty kakao. Dla kontrastu spróbuj z suszonymi owocami, jak morele, lub orzechami laskowymi, które wydobędą toffie’owe akcenty. W eksperymentalnych połączeniach sprawdza się z pieczonymi jabłkami z cynamonem lub kremem karmelowym. Czas degustacji: 30-50 minut, by cieszyć się jej złożonością i odkrywać kulinarne możliwości.

Sugestie Serwowania

Przechowuj butelkę w tubie w chłodnym, ciemnym miejscu w temperaturze 10-15°C, w pozycji pionowej, by uniknąć kontaktu korka z trunkiem. Po otwarciu okowita zachowa swoje walory przez 6-12 miesięcy, jeśli będzie przechowywana szczelnie zamknięta, z dala od światła i wilgoci. Przed degustacją pozwól trunkowi „oddychać” przez kilka minut po nalaniu do kieliszka, by uwolnić pełnię jego słodkawo-mineralnych aromatów. Unikaj przechowywania w lodówce, co może stłumić jej subtelne nuty cytryny i dymu.

Podsumowanie

Okowita Ziemniak 2023 Podole Wielkie w tubie to wyjątkowe połączenie rzemieślniczej pasji i elegancji, zamknięte w opakowaniu premium. Jej unikalny profil Alter Ego, z nutami toffie, orzechów laskowych i kakao, wyróżnia się dzięki sztuce destylacji nadzorowanej przez Panią Ewę Jaroszewicz. Jako pierwsza oficjalna okowita ziemniaczana w UE, z historią trudnego roku 2023, jest nie tylko trunkiem, ale i symbolem polskiej tradycji i innowacji. Idealna jako prezent lub dodatek do degustacji, zaprasza do pisania dalszej historii w każdym kieliszku.

Okowita Ziemniak 2023 Alter Ego – Noty Smakowe

Aromat: Tarty ziemniak, nuta cytryny, delikatny dym tytoniowy.
Smak: Toffie, orzech laskowy, kakao.
Finisz: Mineralno-słodki, biały pieprz, skórka jabłka, pestki.

1. Firma kurierska InPost- przedpłata, koszt 25,99pln.
Wysyłka już na następny dzień roboczy od zaksięgowania wpłaty. Czas dostawy 1-2 dni roboczych.

2. Firma kurierska UPS - przedpłata, koszt 25,99pln.
Wysyłka już na następny dzień roboczy od zaksięgowania wpłaty. Czas dostawy 1-2 dni roboczych. UWAGA! W okresie świątecznym czas realizacji może się wydłużyć. 

• Szybki przelew elektroniczny
• BLIK
• Karta płatnicza VISA
• Google Pay
• Przelew tradycyjny na konto:

3. Firma kurierska UPS - pobranie, koszt 31,99pln.
Wysyłka już na następny dzień roboczy od złożenia zamówienia. Czas dostawy 1-2 dni roboczych. UWAGA! W okresie świątecznym czas dostawy może się wydłużyć. 

4. Odbiór osobisty - Sklep FIRE&ICE ALKOHOLE ŚWIATA ul. Racula-Głogowska 85, Zielona Góra. Odbiór już na następny dzień roboczy!