WINO AMARONE DOP "LA BASTIA" 0,75L CZ/W

Wino Amarone Della Valpolicella DOCG „La Bastia” 0,75L

Amarone della Valpolicella DOCG „La Bastia” 0,75 L (750 ml) z prestiżowej linii Ca’ De’ Rocchi to jedno z najważniejszych, najbardziej docenianych i wielokrotnie nagradzanych włoskich win czerwonych. Wytwarzane ze starannie wyselekcjonowanych, lokalnych odmian winogron regionu Valpolicella oraz prowincji Werona - Corvina, Corvinone i Rondinella. Słynie z bogatej struktury, pełnego ciała i niezwykłej elegancji, stanowiąc synonim winiarskiego kunsztu i tradycji.

Czerwone owoce, balsamico i nuty dębowe - profil sensoryczny

Wino przechodzi długi, trwający do 24 miesięcy proces dojrzewania w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego, co nadaje mu wielowarstwowy, trójwymiarowy bukiet:

• Barwa: Głęboka, nasycona czerwień z granatowymi refleksami.
• Aromat: Bardzo intensywny; dominują nuty czerwonych owoców, dojrzałych czereśni, konfitur oraz wiśni marasca, uzupełnione o subtelny akcent balsamiczny.
• Aromaty trzeciorzędowe: Eleganckie nuty gorzkiej czekolady, skóry i wanilii.
• Smak: Bogaty, wytrawny, pełny (full-bodied), doskonale zbalansowany i aksamitny na podniebieniu.

Propozycje podania i kulinarny foodpairing

Amarone „La Bastia” to wino o dostojnym charakterze, które świetnie sprawdza się zarówno podczas uroczystych posiłków, jak i w roli trunku do niespiesznej degustacji:

• Wyśmienite do wyrazistych, intensywnych dań mięsnych - wołowiny, baraniny i jagnięciny,
• Idealne połączenie z grillowanym czerwonym mięsem oraz potrawami w bogatych sosach,
• Doskonałe do dojrzałych, twardych serów,
• Serwowane samodzielnie w towarzystwie wysokiej jakości gorzkiej czekolady.

Specyfikacja techniczna