WINO ASKANELI QVEVRI SAPERAVI CZ/W 0,75L GRUZJA

Wino Askaneli Qvevri Saperavi – Tradycja w Glinianych Amforach

Wino Askaneli Qvevri Saperavi to czerwone, wytrawne wino z Gruzji, które pochodzi z renomowanego regionu Kakheti, kolebki światowego winiarstwa. Produkowane przez Askaneli Brothers, w butelce o pojemności 0,75 litra znajdziesz trunek wytwarzany z winogron szczepu Saperavi, fermentowany i dojrzewany w tradycyjnych glinianych amforach zwanych qvevri. Ta metoda, wpisana na listę UNESCO, nadaje winu wyjątkowy charakter, łącząc intensywność smaku z historyczną tradycją Gruzji.

Charakterystyka

Askaneli Qvevri Saperavi wyróżnia się głębokim, rubinowym kolorem z fioletowymi refleksami, typowym dla win z tego szczepu. W zapachu dominują intensywne aromaty czarnych owoców, takich jak jeżyny, czarne porzeczki i dojrzałe wiśnie, z subtelnymi nutami przypraw korzennych, skóry i ziemi, które są efektem fermentacji w qvevri. Na podniebieniu wino jest pełne i dobrze zbudowane, z wyraźnymi taninami, smakami śliwek, jagód i delikatną nutą wanilii. Finisz jest długi, z wyczuwalną kwasowością i mineralnym akcentem, który podkreśla jego autentyczność.

Proces produkcji

Wino jest wytwarzane z winogron Saperavi, uprawianych w regionie Kakheti, znanym z idealnych warunków do produkcji czerwonych win. Askaneli Qvevri Saperavi powstaje zgodnie z tradycyjną gruzińską metodą qvevri – winogrona wraz ze skórkami, pestkami i szypułkami fermentują w glinianych amforach zakopanych w ziemi przez kilka miesięcy. Proces ten, trwający zazwyczaj od 5 do 8 miesięcy, pozwala na naturalną fermentację z użyciem dzikich drożdży, bez kontroli temperatury, co nadaje winu unikalny, intensywny profil smakowy i lekką taniczność.

Historia marki

Askaneli Brothers to rodzinna firma założona w 1880 roku przez Antima Askaneli w wiosce Askana w regionie Gurjaani. Początkowo produkcja wina była niewielka, ale w 1998 roku bracia Gocha i Bichiko Chkhaidze odnowili tradycję, przekształcając Askaneli w nowoczesną winnicę, która łączy wielowiekowe metody z innowacyjnymi technologiami. Firma słynie z produkcji win w qvevri, a ich Saperavi zdobyło uznanie na międzynarodowych rynkach, odzwierciedlając głęboko zakorzenioną kulturę winiarską Gruzji.

Wygląd butelki i cechy charakterystyczne

Butelka 0,75L ma klasyczny design, który podkreśla tradycyjny charakter wina. Głęboki rubinowy kolor trunku pięknie prezentuje się przez szkło, a etykieta z nazwą „Qvevri Saperavi” jasno wskazuje na jego unikalną metodę produkcji. To idealny wybór na prezent lub do degustacji dla tych, którzy chcą odkryć autentyczne smaki Gruzji.

Idealny do

Ten trunek najlepiej smakuje podany w temperaturze 16-18°C, jako dodatek do dań mięsnych, takich jak grillowana baranina, steki, żeberka czy dziczyzna. Doskonale komponuje się również z wędlinami, pikantnymi serami i tradycyjnymi gruzińskimi potrawami, takimi jak chaczapuri czy mtsvadi (gruziński szaszłyk). Jego intensywny smak sprawia, że jest świetnym wyborem na specjalne okazje.

Sugestie serwowania

Podawaj w temperaturze 16-18°C w kieliszkach do czerwonego wina, by w pełni wydobyć jego aromaty. Przed podaniem warto dekantować wino przez 20-30 minut, aby otworzyć jego bukiet i złagodzić taniny. Przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu, by zachować jego walory smakowe – wino to ma potencjał do starzenia przez 10-15 lat.

Podsumowanie

Wino Askaneli Qvevri Saperavi to prawdziwy skarb Gruzji – intensywne, wytrawne, z nutami czarnych owoców, przypraw i mineralnym finiszem. Dzięki tradycyjnej metodzie qvevri oferuje autentyczne doznania smakowe, które przenoszą w świat gruzińskiej kultury winiarskiej. To idealny wybór dla miłośników win o głębokim charakterze i historycznym rodowodzie.

Askaneli Qvevri Saperavi – noty smakowe

Aromat: Jeżyny, czarne porzeczki, dojrzałe wiśnie, przyprawy korzenne, nuty ziemiste.

Smak: Pełny, taniczny, z akcentami śliwek, jagód i wanilii.

Finisz: Długi, z wyraźną kwasowością i mineralnym akcentem.

1. Firma kurierska InPost- przedpłata, koszt 25,99pln.
Wysyłka już na następny dzień roboczy od zaksięgowania wpłaty. Czas dostawy 1-2 dni roboczych.

2. Firma kurierska UPS - przedpłata, koszt 25,99pln.
Wysyłka już na następny dzień roboczy od zaksięgowania wpłaty. Czas dostawy 1-2 dni roboczych. UWAGA! W okresie świątecznym czas realizacji może się wydłużyć. 

• Szybki przelew elektroniczny
• BLIK
• Karta płatnicza VISA
• Google Pay
• Przelew tradycyjny na konto:

3. Firma kurierska UPS - pobranie, koszt 31,99pln.
Wysyłka już na następny dzień roboczy od złożenia zamówienia. Czas dostawy 1-2 dni roboczych. UWAGA! W okresie świątecznym czas dostawy może się wydłużyć. 

4. Odbiór osobisty - Sklep FIRE&ICE ALKOHOLE ŚWIATA ul. Racula-Głogowska 85, Zielona Góra. Odbiór już na następny dzień roboczy!