WINO DUGLADZE ALAZANI VALLEY 12% 0,75L CZ/PS GRUZJA

Wino Dugladze Alazani Valley – Słodycz i Harmonia Gruzińskiej Doliny

Wino Dugladze Alazani Valley to czerwone wino półsłodkie, które przenosi smakoszy wprost do serca Gruzji, do malowniczej Doliny Alazani. To wino łączy w sobie bogactwo aromatów dojrzałych owoców z delikatną słodyczą i aksamitną gładkością.

O producencie i regionie Kachetia:

Winnica Dugladze, z długoletnią tradycją winiarską, jest cenionym producentem w Gruzji. Region Kachetia, gdzie leży Dolina Alazani, jest kolebką gruzińskiego winiarstwa. Unikalny klimat, z gorącymi latami i stosunkowo chłodnymi zimami, oraz żyzne gleby aluwialne stwarzają idealne warunki do uprawy winorośli. Dolina Alazani, rozciągająca się u podnóża Kaukazu, jest znana z produkcji wysokiej jakości win, szczególnie czerwonych półsłodkich.

Szczepy winogron i proces produkcji:

Dugladze Alazani Valley jest zazwyczaj kupażem (mieszanką) tradycyjnych gruzińskich czerwonych szczepów. Najczęściej spotykane to:

• Saperavi: Nadaje winu głęboki kolor, intensywne aromaty ciemnych owoców i strukturę.
• Aleksandrouli i Mujuretuli (często razem): Odpowiadają za owocowe aromaty (maliny, wiśnie) i dodają winu słodyczy.

Proces produkcji wina półsłodkiego polega na przerwaniu fermentacji alkoholowej w odpowiednim momencie. Dzięki temu zachowuje się naturalny cukier gronowy, co nadaje winu słodycz. Kluczowe jest zachowanie balansu między słodyczą a kwasowością, co w winach Dugladze jest osiągane z dużą precyzją.

Wino Dugladze Alazani Valley - noty smakowe

• Kolor: Głęboki rubinowy z fioletowymi refleksami.
• Aromat: Intensywne aromaty dojrzałych czerwonych i czarnych owoców, takich jak wiśnie, maliny, jeżyny i czarne porzeczki, z delikatnymi nutami kwiatowymi i korzennymi.
• Smak: Harmonijny, aksamitny, z wyraźną, ale dobrze zbalansowaną słodyczą. Wyczuwalne nuty owocowe, z delikatnym akcentem tanin.
• Finisz: Długi, przyjemny, z owocowym posmakiem.

Propozycje kulinarne:

Wino Dugladze Alazani Valley doskonale komponuje się z:

• Deserami: Ciasta owocowe, tarty, desery czekoladowe, lody.
• Owocami: Świeże owoce, szczególnie truskawki, maliny i winogrona.
• Serami: Delikatne sery pleśniowe i świeże sery.
• Dania kuchni gruzińskiej: Można je podawać do niektórych dań mięsnych z owocowymi sosami.

Temperatura serwowania:

Zalecana temperatura serwowania to 10-12°C. Schłodzone wino ujawnia pełnię swoich aromatów i smaków.

Dodatkowe wskazówki:

• Zwróć uwagę na rocznik wina – różne roczniki mogą się nieco różnić smakiem.
• Przechowuj wino w chłodnym i ciemnym miejscu.
• Podawaj w kieliszkach do czerwonego wina, aby w pełni docenić jego aromat.

Delektuj się smakiem Gruzji z Wino Dugladze Alazani Valley!