WINO GEMINUS PECORINO TERRE D'ABRUZZO MONTESELVA 13,5% 0,75L B/W

Wino Geminus Pecorino Terre d'Abruzzo Monteselva – Świeże Smaki Abruzji

Wino Geminus Pecorino Terre d'Abruzzo Monteselva to wyjątkowe białe wino z regionu Abruzji, stworzone przez winnicę Monteselva. Produkowane z rzadkiego szczepu Pecorino, oferuje jasno słomkową barwę z subtelnymi zielonymi refleksami. Charakteryzuje się lekko owocowym bukietem z delikatnymi ziołowymi akcentami, co czyni je idealnym wyborem dla miłośników świeżych, wytrawnych win. Zbalansowana kwasowość i harmonijny smak sprawiają, że jest to wino wszechstronne, doskonałe zarówno do codziennych posiłków, jak i specjalnych okazji. Z zawartością alkoholu 13,5%, w butelce 0,75L, to wino jest zaproszeniem do odkrywania autentycznych smaków Abruzji.

Charakterystyka Smakowa i Aromatyczna

Wino Geminus Pecorino Terre d'Abruzzo prezentuje jasno słomkową barwę z delikatnymi zielonymi refleksami, które podkreślają jego świeżość. W nosie dominują lekkie nuty owocowe – cytrusy, takie jak limonka i grejpfrut, przeplatają się z akcentami zielonego jabłka i gruszki, a tło uzupełniają subtelne ziołowe akcenty, przypominające szałwię i miętę, z delikatnym mineralnym niuansem. Na podniebieniu wino jest dobrze zrównoważone, z wyraźną, ale harmonijną kwasowością, która nadaje mu orzeźwiającego charakteru. Smak jest czysty i elegancki, z nutami cytrusów, białych kwiatów i delikatnym posmakiem migdałów. Finisz jest średnio długi, z lekką mineralnością i rześkim, owocowym akcentem, który zachęca do kolejnego łyku.

Proces Produkcji

Wino Geminus Pecorino Terre d'Abruzzo powstaje w winnicy Monteselva, położonej w malowniczym regionie Abruzji, znanym z idealnych warunków do uprawy winorośli dzięki bliskości Adriatyku i Apeninów. Szczep Pecorino, autochtoniczny dla tego obszaru, jest uprawiany na glebach wapienno-gliniastych, co nadaje winu mineralny charakter. Zbiory odbywają się ręcznie w pierwszej połowie września, gdy winogrona osiągają optymalną dojrzałość, zachowując jednocześnie świeżą kwasowość. Po delikatnym tłoczeniu moszcz fermentuje w stalowych zbiornikach w kontrolowanej temperaturze 15-18°C przez około 10-14 dni, co pozwala zachować owocowe aromaty i rześkość. Wino nie jest starzone w dębie, aby podkreślić jego naturalną świeżość i czystość smaku, a przed butelkowaniem lekko filtrowane, by zachować klarowność i stabilność. Proces produkcji jest prowadzony z poszanowaniem tradycji, ale z wykorzystaniem nowoczesnych technologii, co gwarantuje wysoką jakość.

Historia Marki i Dziedzictwo

Winnica Monteselva to rodzinna firma z siedzibą w Abruzji, regionie o bogatej tradycji winiarskiej, sięgającej czasów rzymskich. Założona w XX wieku, Monteselva od lat specjalizuje się w uprawie lokalnych odmian winorośli, takich jak Pecorino, Montepulciano czy Trebbiano, łącząc tradycyjne metody z nowoczesnym podejściem do produkcji wina. Nazwa „Monteselva” nawiązuje do dzikich, górskich krajobrazów Abruzji, które otaczają winnice i wpływają na unikalny mikroklimat – ciepłe dni i chłodne noce sprzyjają powolnemu dojrzewaniu winogron, co przekłada się na intensywność aromatów i świeżość win. Monteselva zdobyła uznanie na rynkach międzynarodowych, szczególnie za wina z linii Geminus, które eksponują charakter lokalnych szczepów i terroir Abruzji. Wino Pecorino Terre d'Abruzzo jest jednym z flagowych produktów, celebrującym odrodzenie tego niemal zapomnianego szczepu, który w ostatnich dekadach przeżywa renesans.

Wygląd i Cechy Charakterystyczne

Wino Geminus Pecorino Terre d'Abruzzo Monteselva jest prezentowane w butelce o pojemności 0,75 litra, z minimalistycznym, eleganckim designem, który podkreśla jego jakość i pochodzenie. Etykieta w odcieniach bieli i zieleni, z subtelnym logo Monteselva, odzwierciedla prostotę i autentyczność tego trunku. Jasno słomkowy kolor z zielonymi refleksami pięknie prezentuje się w kieliszku, a smukła butelka z jasnego szkła pozwala podziwiać jego barwę. 

Ciekawostki i Fakty

• Rzadki szczep: Pecorino to autochtoniczny szczep Abruzji, który niemal zniknął w XX wieku, ale dzięki wysiłkom lokalnych winiarzy przeżywa renesans od lat 90.
• Nazwa Pecorino: Szczep nie ma związku z serem Pecorino – nazwa pochodzi od pasterzy (pecora to po włosku owca), którzy uprawiali tę winorośl w górach.
• Terroir Abruzji: Region oferuje idealne warunki dla Pecorino – wapienne gleby i mikroklimat między morzem a górami nadają winu mineralność i świeżość.
• Popularność: Wina z Pecorino zyskały międzynarodowe uznanie, szczególnie w USA i Europie, za swoją rześkość i wszechstronność kulinarną.
• Nagrody: Monteselva zdobyła wiele wyróżnień za swoje wina, w tym za linię Geminus, na konkursach takich jak Vinitaly i Decanter World Wine Awards.

Idealny Do i Sposoby Podania

Wino Geminus Pecorino Terre d'Abruzzo to doskonały wybór na wiele okazji – od codziennych obiadów po eleganckie kolacje i przyjęcia. Jego świeży i owocowy profil sprawia, że idealnie sprawdza się jako aperitif, serwowany solo, lub jako towarzysz lekkich dań. Dzięki zbalansowanej kwasowości i mineralności, wino to jest wszechstronne i dobrze komponuje się z różnorodnymi potrawami, szczególnie tymi opartymi na delikatnych smakach. Można je także podać na letnim tarasie, by cieszyć się jego orzeźwiającym charakterem w ciepłe dni.

Z czym Podawać Wino Geminus Pecorino Terre d'Abruzzo?

Serwuj schłodzone do temperatury 10°C w kieliszku do białego wina, by w pełni docenić jego aromaty i rześkość. Doskonałe do przystawek, takich jak bruschetta z pomidorami, sałatki z kozim serem czy carpaccio z ryby. Świetnie komponuje się z daniami głównymi na bazie ryb – np. dorszem w cytrynowym sosie, krewetkami z grilla lub smażonymi kalmarami – oraz białym mięsem, jak kurczak w ziołach czy cielęcina. Pasuje również do lekkich sałat z dressingiem winegret. Dla miłośników serów polecamy świeże sery, takie jak ricotta lub mozzarella. Czas degustacji: 30-40 minut, by cieszyć się jego pełnym bukietem.

Sugestie Serwowania

Przechowuj butelkę w chłodnym, ciemnym miejscu w temperaturze 10-12°C, w pozycji leżącej, by korek pozostał wilgotny i zapewnił szczelność. Przed podaniem schłódź wino w lodówce przez około 30 minut, by osiągnęło idealną temperaturę 10°C. Po otwarciu wino najlepiej spożyć w ciągu 2-3 dni, przechowując je w lodówce z zamknięciem próżniowym, by zachować świeżość. Unikaj przechowywania w temperaturze pokojowej przez dłuższy czas, co może wpłynąć na jego owocowy charakter.

Podsumowanie

Wino Geminus Pecorino Terre d'Abruzzo Monteselva to prawdziwa perełka z Abruzji, która zachwyca swoją świeżością, elegancją i wszechstronnością. Jego owocowy profil, zbalansowana kwasowość i subtelne ziołowe akcenty czynią je idealnym wyborem dla miłośników białych win, zarówno na codzienne posiłki, jak i specjalne okazje. Dzięki tradycji winnicy Monteselva i unikalnemu charakterowi szczepu Pecorino, to wino przenosi nas w serce włoskiego regionu Abruzji, oferując niezapomniane doznania smakowe.

Wino Geminus Pecorino Terre d'Abruzzo – Noty Smakowe

Aromat: Cytrusy (limonka, grejpfrut), zielone jabłko, gruszka, szałwia, mięta, mineralność.
Smak: Cytrusy, białe kwiaty, migdały, rześka kwasowość.
Finisz: Średnio długi, mineralny, z owocowym akcentem.

1. Firma kurierska InPost- przedpłata, koszt 25,99pln.
Wysyłka już na następny dzień roboczy od zaksięgowania wpłaty. Czas dostawy 1-2 dni roboczych.

2. Firma kurierska UPS - przedpłata, koszt 25,99pln.
Wysyłka już na następny dzień roboczy od zaksięgowania wpłaty. Czas dostawy 1-2 dni roboczych. UWAGA! W okresie świątecznym czas realizacji może się wydłużyć. 

• Szybki przelew elektroniczny
• BLIK
• Karta płatnicza VISA
• Google Pay
• Przelew tradycyjny na konto:

3. Firma kurierska UPS - pobranie, koszt 31,99pln.
Wysyłka już na następny dzień roboczy od złożenia zamówienia. Czas dostawy 1-2 dni roboczych. UWAGA! W okresie świątecznym czas dostawy może się wydłużyć. 

4. Odbiór osobisty - Sklep FIRE&ICE ALKOHOLE ŚWIATA ul. Racula-Głogowska 85, Zielona Góra. Odbiór już na następny dzień roboczy!