WINO GRUNER VELTLINER 0,75L 10,2% B/PW WINNICA BERGKOLONIE

Wino Gruner Veltliner Winnica Bergkolonie – Subtelna Perła z Doliny Warty

Wino Gruner Veltliner Winnica Bergkolonie to wyjątkowy trunek pochodzący z polskiej Winnicy Bergkolonie, położonej u stóp polodowcowej dolinki uchodzącej do Doliny Dolnej Warty, w pobliżu historycznej wsi Górki, dawniej znanej jako Bergkolonie. Oferowane w butelce o pojemności 0,75 litra, to białe, półwytrawne wino o zawartości alkoholu 10,2% i cukrze 15,8 g/l, które zachwyca swoją lekkością i elegancją. Stworzone z winogron odmiany Gruner Veltliner – austriackiego szczepu o międzynarodowej renomie – wino to jest owocem pasji lokalnych winiarzy, którzy w stuletnim domu otoczonym krzewami rieslinga i grüner veltlinera łączą tradycję z osobistym wkładem serca. Idealne na letnie popołudnia, romantyczne kolacje czy spotkania z przyjaciółmi, stanowi doskonały wybór dla tych, którzy pragną odkryć bogactwo smaków zakorzenionych w niezwykłym krajobrazie Doliny Warty, a także dla miłośników win o unikalnym charakterze.

Charakterystyka Smakowa i Aromatyczna

Wino Gruner Veltliner od Winnicy Bergkolonie urzeka jasno-słomkową barwą z subtelnymi zielonkawymi refleksami, odzwierciedlając świeżość terroir Doliny Warty. Nos wypełniają intensywne, owocowe aromaty zielonego jabłka, gruszek, cytrusów i charakterystycznego białego pieprzu, wzbogacone delikatną kwiatową nutą. Na podniebieniu wino prezentuje się jako lekkie i harmonijne, z orzeźwiającą kwasowością równoważoną miękką słodyczą (15,8 g/l cukru), typową dla stylu półwytrawnego. W smaku pojawiają się akcenty limonki, jabłek i ziół, a finisz jest czysty, z wyraźnym pieprznym posmakiem, który długo pozostaje na języku, dodając winnu klasy i radości.

Proces Produkcji

Proces tworzenia tego wina zaczyna się od ręcznego zbioru winogron odmiany Gruner Veltliner, uprawianych na wzgórzach Winnicy Bergkolonie, gdzie unikalny mikroklimat polodowcowej dolinki i gliniasto-lessowe gleby nadają owocowi wyjątkowy charakter. Po zbiorze winogrona są delikatnie tłoczone, a fermentacja przebiega w kontrolowanych warunkach w stalowych tankach, co pozwala zachować ich naturalną świeżość i aromaty. Pozostałość cukru na poziomie 15,8 g/l nadaje winu półwytrawny profil, a staranne filtrowanie i butelkowanie w odpowiednim momencie gwarantują jego klarowność i trwałość. Winnica stosuje zrównoważone metody uprawy, co podkreśla autentyczność i ekologiczny charakter tego trunku z rocznika 2024.

Historia Marki i Dziedzictwo

Winnica Bergkolonie, osadzona w historycznej wsi Górki (dawniej Bergkolonie), powstała jako wyraz odrodzenia winiarstwa w regionie Doliny Warty, gdzie tradycja uprawy winorośli sięga XVIII wieku. Założona przez rodzinę z pasją do winiarstwa, winnica rozwinęła się wokół stuletniego domu otoczonego krzewami rieslinga i grüner veltlinera. Gruner Veltliner, będący kluczową odmianą w austriackich winnicach (29,4% w 2009 roku) i popularny w wiedeńskich heurigerach, zyskał nowe życie w Polsce dzięki Bergkolonie. Unikalnym znakiem rozpoznawczym winnicy są etykiety z wizerunkami psów – Diesel, Zuzia, Karla, Musashi, Majla – które nie są przypadkowym wyborem, lecz hołdem dla wiernych towarzyszy winnicy, obecnych i tych, które odeszły, zostawiając ślad w sercach winiarzy.

Wygląd i Cechy Charakterystyczne

Wino jest butelkowane w smukłej butelce o pojemności 0,75 litra, z charakterystyczną etykietą przedstawiającą psa Diesel – symbol wierności i radości winnicy. Etykieta w odcieniu bieli, z wizerunkiem psa podkreśla naturalny i osobisty charakter trunku.

Ciekawostki i Fakty

• Etykieta z sercem: Wizerunek psa Diesel na etykiecie to hołd dla wiernych towarzyszy winnicy, a nie zabieg marketingowy – każdy pies, jak Zuzia czy Musashi, ma swoją historię.
• Lokalna chluba: Winnica Bergkolonie zdobyła srebrny medal na Festiwalu Wina Doliny Warty w 2023 roku za swoje Gruner Veltliner.
• Austriacki rodowód: Gruner Veltliner, popularny w Austrii, zyskuje uznanie w Polsce dzięki adaptacji przez Bergkolonie.
• Eko-przyjaźń: Winnica stosuje ekologiczne metody uprawy, minimalizując wpływ na środowisko.
• Atrakcje regionu: W pobliżu znajdują się romański kościół w Wawrowie, piastowski gród w Santoku z wieżą widokową oraz możliwość przejażdżek motorówką po Warcie i Noteci.

Idealny Do i Sposoby Podania

Wino Gruner Veltliner od Winnicy Bergkolonie doskonale nadaje się do celebracji piękna Doliny Warty – idealne na letnie dni na tarasie, romantyczne kolacje czy rodzinne pikniki wśród wzgórz. Jego lekki i orzeźwiający charakter czyni je wszechstronnym towarzyszem, który pasuje zarówno do spontanicznych spotkań, jak i zaplanowanych degustacji, oferując możliwość odkrywania lokalnego dziedzictwa w każdym łyku.

Z czym Podawać Wino Gruner Veltliner Winnica Bergkolonie?

Serwuj w temperaturze 8-10°C w kieliszku do białego wina, co pozwoli uwolnić jego owocowe i pieprzne aromaty. Świetnie komponuje się z lekkimi daniami, takimi jak sałatki z rukolą i kozim serem, grillowanym dorszem czy kurczakiem w ziołowym sosie. Dla wegetarian idealne będzie parowanie z warzywami na parze lub pastą z bobu. Po degustacji warto wybrać się na spacer do Santoku, by zwiedzić gród lub wieżę widokową, co idealnie dopełni doświadczenie. 

Sugestie Serwowania

Przechowuj butelkę w chłodnym, ciemnym miejscu, najlepiej w temperaturze 10-15°C, aby zachować jej jakość. Przed podaniem schłódź do 8-10°C i pozwól winu przez chwilę „odetchnąć” w kieliszku, co wydobędzie jego pełne spektrum aromatów. Unikaj nadmiernego schłodzenia, które mogłoby stłumić delikatne nuty pieprzu i owoców. Po otwarciu zaleca się spożycie w ciągu 2-3 dni, choć wino najlepiej smakuje w pierwszym dniu.

Podsumowanie

Wino Gruner Veltliner to prawdziwa perła polskiego winiarstwa, łącząca austriackie korzenie z unikalnym terroir Doliny Warty. Jego świeży, owocowy profil, zrównoważona kwasowość i subtelna słodycz, z charakterystycznym akcentem psa Diesel na etykiecie, czynią je wyjątkowym wyborem dla miłośników lekkich win, którzy cenią lokalną produkcję i osobistą historię winiarzy. Niezależnie od tego, czy podasz je solo, czy w towarzystwie wykwintnych dań, to wino zabierze Cię w podróż przez malownicze wzgórza Dolnego Śląska, oferując smak i emocje w każdym kieliszku.

Wino Gruner Veltliner Winnica Bergkolonie – Noty Smakowe

Aromat: Zielone jabłko, gruszka, cytrusy, biały pieprz, lekka kwiatowa słodycz.

Smak: Lekki, orzeźwiający, z limonką, jabłkami i ziołowymi akcentami, półwytrawny finisz.

Finisz: Czysty, z wyraźnym pieprznym posmakiem.

1. Firma kurierska InPost- przedpłata, koszt 25,99pln.
Wysyłka już na następny dzień roboczy od zaksięgowania wpłaty. Czas dostawy 1-2 dni roboczych.

2. Firma kurierska UPS - przedpłata, koszt 25,99pln.
Wysyłka już na następny dzień roboczy od zaksięgowania wpłaty. Czas dostawy 1-2 dni roboczych. UWAGA! W okresie świątecznym czas realizacji może się wydłużyć. 

• Szybki przelew elektroniczny
• BLIK
• Karta płatnicza VISA
• Google Pay
• Przelew tradycyjny na konto:

3. Firma kurierska UPS - pobranie, koszt 31,99pln.
Wysyłka już na następny dzień roboczy od złożenia zamówienia. Czas dostawy 1-2 dni roboczych. UWAGA! W okresie świątecznym czas dostawy może się wydłużyć. 

4. Odbiór osobisty - Sklep FIRE&ICE ALKOHOLE ŚWIATA ul. Racula-Głogowska 85, Zielona Góra. Odbiór już na następny dzień roboczy!