WINO LA BANDIDA VALENCIANA BOLD WHITE CHARDONNAY-VIOGNIER 11,5% 0,75LB/PW HISZPANIA

Wino La Bandida Valenciana Bold White Chardonnay-Viognier 11,5% 0,75L

Coś nieoczekiwanego kryje się w cieniu... La Bandida zawsze pozostawia swój ślad, a jej najnowsze dzieło z regionu Walencji nie jest tu wyjątkiem. La Bandida Valenciana Bold White to rewolucyjne, hiszpańskie wino białe wytrawne o pojemności 0,75 l i zawartości 11,5% alkoholu, które całkowicie przełamuje tradycyjne schematy winiarstwa. To propozycja stworzona dla tych, którzy mają odwagę zanurkować głęboko, by odkryć to, co niezwykłe.

Niezwykły i śmiały charakter tego kupażu wynika z pionierskiego procesu technologicznego - część wina poddawana jest procesowi starzenia pod wodą, w głębinach Morza Śródziemnego. Stała temperatura, podwodne ciśnienie oraz całkowity brak światła w morskich odmętach rewolucjonizują strukturę trunku. Zanurzenie w morzu potęguje jego naturalne cechy, wprowadzając do każdej kropli unikalną, odświeżającą mineralność, która przekształca każdy kieliszek w fascynujące, głębokie doświadczenie sensoryczne.

Zderzenie gładkości i ekspresji - unikalny blend dwóch szczepów

W kompozycji Bold White spotykają się dwie wyjątkowe odmiany winorośli, które na podniebieniu tworzą spektakularną fuzję rześkości i kremowej tekstury:

• Chardonnay: Wszechstronne, eleganckie i dystyngowane. Wnosi do kupażu klasyczną strukturę oraz czyste nuty białych owoców, takich jak jabłka i gruszki. Podwodny proces dojrzewania wyostrza jego wyrafinowany charakter i podbija mineralną rześkość.
• Viognier: Odmiana pełna egzotycznej bujności, ekspresji i złożoności. Odpowiada za bogaty bukiet kwiatowy, akcenty dojrzałych brzoskwiń oraz moreli, a także delikatnie pikantny rys, który w perfekcyjny sposób dopełnia elegancję Chardonnay.

Surowy miód i morska bryza - nota degustacyjna

La Bandida Valenciana Bold White zachwyca swoją odwagą oraz bogatym, wielowymiarowym bukietem aromatów:

• Aromat: Bardzo intensywny i wielopoziomowy. Otwiera się bogatymi nutami kwiatowymi, dojrzałej brzoskwini, moreli oraz zielonego jabłka. W tle przeplatają się unikalne, głębokie tony surowego miodu oraz rześkie, słonawe tchnienie morskiego powietrza.
• Smak: Na języku dochodzi do niesamowitego zderzenia. Wino jest z jednej strony kremowe, gęste i pełne, z drugiej zaś uderza wyjątkową, chrupką kwasowością i mineralną czystością, którą podarowało mu Morze Śródziemne. Cytrusowe akcenty idealnie współgrają z miodową słodyczą i delikatną pikantnością przypraw korzennych.
• Finisz: Średnio długi, niezwykle czysty, z trwałym, odświeżającym mineralnym posmakiem i nutą dojrzałych cytrusów.

Rekomendacje kulinarne

Dzięki swojej bogatej strukturze i morskiej mineralności, ten śmiały hiszpański blend wybitnie odnajduje się w parowaniu z wyrazistymi potrawami. Rekomenduje się podawanie go po odpowiednim schłodzeniu do temperatury 8-10°C. Stanowi idealne dopełnienie dla:

• Drobiu: Pieczony lub grillowany kurczak w towarzystwie jasnych sosów.
• Kremowych makaronów: Dania na bazie pasty z aksamitnymi sosami śmietankowymi, serowymi lub maślanymi.
• Owoców morza na ostro: Krewetki, kalmary czy małże przygotowane z dodatkiem chili i czosnku.
• Kuchni azjatyckiej: Aromatyczne potrawy z Azji Południowo-Wschodniej, w których świeżość wina idealnie zbalansuje pikantne przyprawy.

Specyfikacja techniczna