WINO LEVORATO MONTEPULCIANO DOC 0,75L CZ/W WŁOCHY

Wino Levorato Montepulciano d'Abruzzo DOC 12,5% 0,75L

Levorato Montepulciano d'Abruzzo to niezwykle harmonijne, tradycyjne włoskie wino czerwone wytrawne o pojemności 0,75 l i zawartości 12,5% alkoholu. Trunek ten pochodzi z portfolio cenionej winiarskiej rodziny Cantina Levorato, która od pokoleń słynie z tworzenia win o czystym, szczerym profilu sensorycznym. Oznaczone prestiżową kontrolowaną apelacją D.O.C. Abruzzo, wino to stanowi doskonałą ekspresję górzystego i surowego regionu Abruzji, położonego w środkowej części Półwyspu Apenińskiego, gdzie winorośl dojrzewa pod wpływem korzystnych prądów powietrza znad Morza Adriatyckiego.

Kompozycja opiera się w 100% na szczepie Montepulciano - jednej z najważniejszych i najbardziej cenionych odmian czerwonych winogron we Włoszech, znanej z dawania win o głębokiej barwie i niezwykle przystępnym charakterze. Levorato Montepulciano cechuje się technicznym zbalansowaniem: bardzo niska zawartość cukrów resztkowych na poziomie 3,5 g/l podkreśla jego klasycznie wytrawny, szlachetny profil, podczas gdy optymalna kwasowość całkowita (T/A) wynosząca 5,1 g/l dba o nienaganną świeżość struktury. To uniwersalne wino codzienne, które zachwyca lekkością i pijalnością.

Purpurowe refleksy i miękkie taniny - nota degustacyjna

Dzięki tradycyjnemu procesowi winifikacji, Levorato Montepulciano d'Abruzzo zachowuje wyjątkową gładkość i czystość owocowego bukietu:

• Barwa: Głęboka, intensywna rubinowa czerwień, wzbogacona o młode, dynamiczne, purpurowe odcienie na obrzeżach.
• Bukiet: Wybitnie winny, lekki, czysty i bardzo przyjemny w odbiorze. Dominują w nim klasyczne nuty ciemnych czereśni, dojrzałych czerwonych śliwek oraz delikatne, leśne niuanse jeżyn, przeplatane subtelnym akcentem polnych kwiatów.
• Smak: Wyjątkowo miękkie, zrównoważone i aksamitne. Na języku ujawnia się owocowa soczystość, która w połączeniu z delikatnymi, bardzo subtelnymi taninami daje wrażenie pełnej harmonii i lekkości, bez uczucia szorstkości czy ściągania.

Rekomendacje kulinarne i temperatura serwowania

Aby w pełni docenić ten lekki, owocowy bukiet oraz miękką strukturę, wino należy podawać w temperaturze 16-18°C w klasycznych kieliszkach do wina czerwonego. Ze względu na swój zbalansowany charakter, Levorato Montepulciano jest idealnym partnerem dla tradycyjnej kuchni włoskiej oraz bogatych potraw mięsnych:

• Makarony i risotta: Absolutny fundament udanego parowania z klasycznymi włoskimi makaronami podawanymi z esencjonalnymi sosami mięsnymi (np. spaghetti bolognese, lasagne).
• Dania mięsne: Wyśmienicie komponuje się z pieczonymi lub grillowanymi czerwonymi mięsami, delikatnym gulaszem cielęcym oraz tradycyjnie przyrządzoną dziczyzną.
• Sery i przekąski: Doskonałe dopełnienie dla deski średnio twardych oraz dojrzałych, twardych serów.

Specyfikacja techniczna