WINO LEVORATO PRIMITIVO IGT 0,75L CZ/W WŁOCHY

Wino Levorato Primitivo Puglia IGT 13% 0,75L

Levorato Primitivo to niezwykle harmonijne, klasyczne włoskie wino czerwone wytrawne o pojemności 0,75 l i optymalnej zawartości 13% alkoholu. Trunek ten pochodzi z portfolio cenionej winnicy Cantina Levorato, która od pokoleń dba o doskonałe odzwierciedlenie włoskiego terroir w każdej butelce. Oznaczone prestiżową apelacją I.G.T. Puglia (Indicazione Geografica Tipica), wino to stanowi doskonałą wizytówkę południowego regionu Apulii - miejsca, gdzie gorące słońce Morza Śródziemnego i specyficzny mikroklimat pozwalają na uprawę niezwykle soczystych, pełnych słońca winogron.

Kompozycja opiera się w 100% na szczepie Primitivo - flagowej odmianie południowych Włoch, która zdobyła serca miłośników wina na całym świecie. Levorato Primitivo charakteryzuje się precyzyjnie zbalansowaną strukturą analityczną: zawartość cukrów resztkowych wynosi 6 g/l, co nadaje trunkowi niezwykłą miękkość i niweluje agresywną kwasowość, natomiast całkowita kwasowość na poziomie 5,2 g/l gwarantuje pożądaną świeżość oraz doskonały balans. To idealna propozycja dla osób poszukujących wina o pełnym ciele, aksamitnym wykończeniu i wyrazistym, owocowym charakterze.

Dojrzałe czerwone owoce i rubinowa głębia - nota degustacyjna

Levorato Primitivo Puglia IGT urzeka prostolinijnością, czystością szczepu oraz niezwykle przyjemnym, uniwersalnym profilem sensorycznym:

• Barwa: Głęboka, intensywna i elegancka rubinowa szata (głęboki rubinowy kolor) o doskonałej klarowności, która pięknie prezentuje się w świetle kieliszka.
• Bukiet: Wyrazisty, ciepły i niezwykle typowy dla odmiany Primitivo. Zdominowany jest przez intensywne aromaty dojrzałych czerwonych owoców - soczystych leśnych jagód, ciemnych czereśni, słodkich malin oraz subtelnego, ciepłego tła konfiturowego.
• Smak: Pełny, aksamitny i doskonale zrównoważony. Delikatna słodycz wynikająca z dojrzałości owoców idealnie współgra z miękkimi, dobrze ułożonymi taninami. Smak jest długi, harmonijny i niezwykle przyjemny w odbiorze, pozbawiony szorstkości.

Rekomendacje kulinarne i temperatura serwowania

Aby w pełni rozwinąć ukryte w winie aromaty czerwonych owoców i cieszyć się jego harmonijnym smakiem, Levorato Primitivo należy serwować w temperaturze dokładnie 18°C. Warto otworzyć butelkę na około 15-20 minut przed planowaną degustacją, aby płyn delikatnie się napowietrzył. Pod kątem gastronomii jest to wino wybitnie plastyczne, które idealnie pasuje do cięższych, esencjonalnych dań:

• Potrawy mięsne: Doskonały partner do bogatych dań z pieczonych mięs (pieczeń wieprzowa, wołowa), a także tradycyjnie przyrządzonej dziczyzny.
• Grill i BBQ: Świetnie komponuje się z grillowaną karkówką, żeberkami w miodowej marynacie czy soczystymi stekami wołowymi.
• Sery i przekąski: Idealne dopełnienie dla deski wyrazistych, twardych serów (takich jak długo dojrzewający Parmigiano Reggiano, Pecorino czy Grana Padano) podawanych z dodatkiem ciemnego pieczywa.

Specyfikacja techniczna