CACHACA UBD ENCANTOS DA MARQUESA 0,7L 45%

Cachaça UBD Encantos da Marquesa 45% 0,7L - rzemieślnicza cachaça z regionu Salinas (Limitowana edycja 207 butelek)

Encantos da Marquesa o mocy 45% ABV i pojemności 0,7 L (700 ml) to bezkompromisowa, rzemieślnicza cachaça klasy ultra-premium importowana przez Unique Spirits - polskiego importera najwyższej jakości alkoholi mocnych. Pochodzi z cenionej posiadłości Fazenda Marquesa w okolicach Salinas (stan Minas Gerais), będącego sercem rzemieślniczej produkcji cachaçy w Brazylii. Stworzona ze zbiorów z 2014 roku z czarnej i białej odmiany trzciny cukrowej Java, fermentowana na dzikich drożdżach i poddana pojedynczej destylacji alembikowej. Zabutelkowana bez dodawania wody w ekstremalnie limitowanym nakładzie wynoszącym jedynie 207 Butelek.

Terroir Salinas, dzikie drożdże i selekcja Unique Spirits

Trunek ten reprezetuje podejście „from fans to fans”, łącząc najwyższą jakość wykonania z unikalnym charakterem:

• Region Salinas: Kolebka brazylijskich upraw trzciny, słynąca z niezrównanego mikroklimatu i doskonałej jakości surowca.
• Odmiany Java: Zastosowanie połączenia dwóch wyjątkowych odmian trzciny cukrowej gwarantuje głęboki, wyrazisty i naturalnie słodki profil.
• Spontaniczna fermentacja i miedziany alembik: Dziki proces fermentacji na naturalnych drożdżach oraz jednorazowa destylacja w pot still pozwalają zachować absolutny autentyzm destylatu.
• Brak dodanej wody po destylacji: Trunek trafia do butelek z naturalną mocą destylatu 45% ABV, co przekłada się na gęstą strukturę oraz bogactwo olejków eterycznych.
• Import Unique Spirits: Wyselekcjonowana przez niezależnego polskiego importera skupiającego się na mocnych, krótkoseryjnych edycjach dla koneserów.

Świeża trzcina cukrowa, cynamon i przyprawy - profil sensoryczny

Encantos da Marquesa charakteryzuje się świeżym, słodkim i ujmująco korzennym bukietem:

• Barwa: Krystaliczna, przejrzysta i czysta.
• Aromat: Wyraźnie roślinny i orzeźwiający. Wyczuwalne nuty świeżo ściętej trzciny cukrowej, tradycyjnej rapadury, słodkich cukierków cynamonowych oraz korzennych przypraw.
• Smak: Aksamitny i niespodziewanie słodki. Złożone akordy soczystej trzciny, cynamonu i ziół uzupełnione są o lekko pieprzny, rozgrzewający akcent.
• Finisz: Średniej długości, stonowany i lekko wytrawny, z subtelną obecnością dębiny i powracającą, słodką nutą trzcinową.

Rekomendacja degustacyjna

Trunek stworzony dla pasjonatów poszukujących rzadkich alkoholi o wyjątkowym walorze degustacyjnym:

• Degustacja czysta: Najlepiej smakuje serwowana na czysto w temperaturze pokojowej w kieliszku tulipanowym.
• Wersja koktajlowa: Jej bezkompromisowa moc 45% i wyraziste nuty cynamonowe pozwalają wznieść klasyczną Caipirinhę na poziom znany z ekskluzywnych barów.

Specyfikacja techniczna