RUM UBD - ELECTRIC DASY JAMBU 0,7L 40%

Rum UBD Electric Daisy Jambu 40% 0,7L

UBD Electric Daisy Jambu to niezwykle innowacyjny, rzemieślniczy rum pochodzący z serca słonecznej Brazylii. Trunek ten został stworzony przez United Brazilian Distilleries (UBD) - dynamicznie rozwijającą się firmę zarządzaną przez Leszka Wedzichę, polskiego przedsiębiorcę na stałe mieszkającego w Ameryce Południowej. Destylarnia ta zdobyła uznanie dzięki bezkompromisowemu podejściu do produkcji rumów klasy premium wytwarzanych bezpośrednio ze świeżego soku z trzciny cukrowej, co wprost nawiązuje do szlachetnej, francuskiej tradycji rhum agricole.

Trunek charakteryzuje się optymalną, zbalansowaną zawartością 40% alkoholu i jest rozlewany do eleganckich butelek o pojemności 0,7 l. To, co czyni tę edycję absolutnym unikatem na skalę światową, to unikalna infuzja lokalnego ziela o nazwie jambu (znanego w świecie botaniki jako *Acmella oleracea* lub „electric daisy”). Roślina ta słynie ze swoich niezwykłych właściwości sensorycznych - wywołuje na języku charakterystyczne, elektryzujące i mrowiące wrażenie, co w połączeniu z tradycyjnym destylatem tworzy kompozycję o rewolucyjnym charakterze.

Elektryzująca moc rośliny Jambu i brazylijski terroir

Sekret edycji Electric Daisy Jambu tkwi w idealnym zderzeniu bogatego, naturalnego brazylijskiego terroir z nowoczesną kreatywnością i odwagą twórców. Sok z ekologicznych upraw trzciny cukrowej fermentuje, oddając trunkowi głębokie, trawiaste podtony. Następnie, dzięki precyzyjnemu procesowi maceracji liści i kwiatów jambu, rum zyskuje niespotykaną świeżość oraz unikalny, lekko pieprzny i cytrusowy aromat. Całość tworzy niezwykle spójną, rzemieślniczą strukturę, która zachwyca czystością wykonania i rezygnuje z jakichkolwiek sztucznych barwników czy chemicznych dodatków.

Limonka, zielona herbata i mrowiący akcent - nota degustacyjna

Profil sensoryczny tego brazylijskiego rumu to prawdziwy festiwal egzotyki, w którym naturalna słodycz przełamana jest intrygującą, ziołową kontrą:

• Barwa: Klarowna, czysta, o pięknym, subtelnym i jasnozłotym odcieniu.
• Aromat: Niezwykle świeży, lekki i ożywczy. Dominują w nim rześkie, delikatne nuty soczystych cytrusów, polnych kwiatów oraz świeżo skoszonych zielonych ziół z subtelną, słodkawą nutą trzcinową w tle.
• Smak: Aksamitny, gładki i zaskakująco lekki. Pierwsza fala przynosi wyraziste akcenty dojrzałej limonki, naparu z zielonej herbaty oraz świeżych liści jambu. Specyfika tej rośliny sprawia, że naturalna słodycz trzciny cukrowej zostaje przełamana elektryzującym, odświeżającym tchnieniem.
• Finisz: Przyjemnie długi, maksymalnie orzeźwiający. Pozostawia na podniebieniu delikatną pikantność, czysty ziołowy akcent oraz subtelne, tętniące świeżością mrowienie.

Rekomendacje barmańskie i sztuka serwowania

Dzięki swojej niezwykłej pijalności i unikalnemu profilowi smakowemu, UBD Electric Daisy Jambu to alkohol o wszechstronnym zastosowaniu miksologicznym. Miłośnicy czystych doznań mogą pić go solo, serwowanego na kostkach lodu z dodatkiem cząstki limonki. 

Jednak prawdziwą magię ten rum ujawnia w koktajlach. Stanowi rewelacyjną, nowoczesną bazę do rewolucyjnej wersji narodowego drinka Brazylii - Caipirinha lub klasycznego Mojito. Dodatek jambu wnosi do koktajli naturalną, elektryzującą świeżość, która całkowicie zmienia strukturę napoju i zaskakuje nawet najbardziej wymagających gości. To doskonała propozycja na letnie imprezy, spotkania z przyjaciółmi oraz dla każdego, kto poszukuje niebanalnych wrażeń i chce odkryć nowoczesną stronę Ameryki Południowej.

Specyfikacja techniczna