RUM UBD ENGENHO EX- SOTOL CASK BRAZILIAN 0,7L 54%

Rum UBD Engenho Ex-Sotol Single Cask Brazilian 54% 0,7L - rzemieślniczy rum starzony w beczce po sotolu

UBD Rum Engenho Ex-Sotol Single Cask o pojemności 0,7 L (700 ml) to absolutnie unikalny, kolekcjonerski trunek od United Brazilian Distilleries (UBD), sprowadzany przez renomowanego importera Unique Spirits. Destylowany ze świeżego soku z trzciny cukrowej w brazylijskiej Engenho Distillery, ta limitowana edycja typu Single Cask leżakowała przez 30 miesięcy w tropikalnym klimacie Brazylii w niewielkiej, 95-litrowej beczce z dębu amerykańskiego po meksykańskim destylacie sotol z kultowej destylarni Desert Door. Zabutelkowana w czystej mocy beczki, oferuje bezkompromisowe doznania aromatyczno-smakowe.

Eksperymentalny finisz w beczce po Sotolu Desert Door i profil Single Cask

Połączenie brazylijskiego terroir z unikalnym wpływem meksykańskiego sotolu tworzy niespotykaną historię smakową:

• Beczka po Sotolu Desert Door: Użycie 95-litrowej, małej beczki z amerykańskiego dębu po meksykańskim sotolu nadaje rumowi niezwykły rys ziołowy oraz eukaliptusowy.
• 30 miesięcy tropikalnego leżakowania: Intensywne dojrzewanie w ciepłym i wilgotnym klimacie Brazylii sprawia, że oddziaływanie niewielkiej beczki na destylat jest niezwykle skoncentrowane.
• Edycja Single Cask & Cask Strength: Trunek pochodzący z jednej, wyselekcjonowanej beczki, rozlany bez filtracji i rozcieńczania z mocą destylatu, stanowiący gratkę dla poszukiwaczy unikatów.
• Wpływ Unique Spirits: Projekt dystrybuowany w myśl filozofii „from fans to fans”, dostarczający na polski rynek alkohole niszowe o ponadprzeciętnej jakości.

Świeża trzcina, biały kokos, eukaliptus i suszone owoce - profil sensoryczny

Rum Engenho ex-Sotol to fascynujące połączenie nut trawiasto-ziołowych, tropikalnych i owocowych:

• Barwa: Jasnozłota, bursztynowa z ciepłymi refleksami.
• Aromat: Wyjątkowo intensywny i odświeżający. Dominują akcenty świeżo ściętej trzciny cukrowej, świeżej trawy, eukaliptusa, mentolu i białych kwiatów, przeplatane słodkim miodem, wanilią, kandyzowaną gruszką, czerwonym jabłkiem i świeżym kokosem.
• Smak: Potężny, złożony i wielowarstwowy. Na pierwszym planie pojawia się moc świeżej trzciny, brązowego cukru i miód, po których szybko ujawniają się nuty białego kokosa, mentolu oraz eukaliptusa. W kolejnych łykach odsłania dojrzałą stronę: suszone śliwki, kandyzowane figi i ciemne owoce.
• Finisz: Bardzo długi, czysty i rześki. Pozostawia trwały posmak zielonego kokosa, mięty, delikatnego cynamonu oraz przyjemnych akcentów roślinnych.

Sposób serwowania i degustacji

Trunek przeznaczony do powolnej, uważnej degustacji:

• Degustacja czysta: Podawać w temperaturze pokojowej w kieliszku tulipanowym, aby docenić pierwotną moc i głębię destylatu.
• Otwieranie bukietu wodą: Dodanie kilku kropel wody pozwala złagodzić wysoką moc alkoholu, uwalniając bardziej skomplikowaną strukturę ziół, mentolu, kokosa oraz suszonych owoców.

Specyfikacja techniczna