LIKIER THE CHOYA EXTRA YEARS 17% 0,7L

Likier The Choya Extra Years – Japoński Majstersztyk ze Śliwek Ume

Likier The Choya Extra Years to wyjątkowy japoński likier owocowy klasy ultra-premium, który celebruje tradycję i rzemiosło. W butelce o pojemności 0,7 litra znajdziesz trunek o mocy 17%, produkowany przez renomowaną markę Choya Umeshu Co., Ltd. z Osaki. Powstaje z najlepszych śliwek ume z regionu Kishu (Wakayama), dojrzewających przez wiele lat, co nadaje mu głęboki smak i złożoność. To idealny wybór dla koneserów, którzy szukają wyrafinowanego smaku, zarówno do degustacji solo, jak i w koktajlach czy jako dodatek do dań.

Charakterystyka

The Choya Extra Years w kieliszku ma głęboki, bursztynowy kolor z subtelnymi złotymi refleksami, co odzwierciedla jego wieloletnie dojrzewanie. W zapachu dominują bogate i harmonijne nuty – wyczuwalne są aromaty dojrzałych śliwek ume, z delikatnym tłem miodu, wanilii, suszonych owoców i subtelnych migdałów. Na podniebieniu likier jest aksamitny i pełny, z wyraźnym smakiem śliwek ume, zbalansowanym delikatną słodyczą cukru trzcinowego i naturalną kwasowością owoców. Subtelne akcenty przypraw i miodu dodają głębi, a finisz jest długi, gładki i lekko rozgrzewający, z posmakiem śliwek, wanilii i delikatnych migdałów, co pozostawia wyrafinowane wrażenie.

Proces produkcji

The Choya Extra Years jest produkowany przez Choya Umeshu Co., Ltd. w Osace, w Japonii. Trunek powstaje w 100% z naturalnych składników: śliwek ume (odmiana Nanko z regionu Kishu), cukru i spirytusu z trzciny cukrowej. Śliwki są macerowane w alkoholu, a następnie likier dojrzewa przez wiele lat, co pozwala na wydobycie pełni smaku i aromatu. Proces starzenia nadaje trunkowi wyjątkową głębię i złożoność, bez użycia sztucznych dodatków, barwników czy konserwantów. Choya kładzie nacisk na tradycyjne metody, co gwarantuje autentyczność i wysoką jakość produktu.

Historia marki

Choya Umeshu Co., Ltd. została założona w 1914 roku przez rodzinę Kondo jako producent wina. W 1959 roku firma rozpoczęła produkcję umeshu – tradycyjnego japońskiego likieru śliwkowego – i szybko stała się światowym liderem w tej kategorii. Choya kontroluje cały proces produkcji, od uprawy śliwek ume po dojrzewanie likieru, co pozwala na zachowanie najwyższej jakości. Marka jest znana z innowacyjności i przywiązania do tradycji, a jej produkty, takie jak The Choya Extra Years, zdobyły uznanie na całym świecie. W 2015 roku Choya ustanowiła 11 czerwca jako „Choya Day”, celebrując swoje dziedzictwo.

Wygląd butelki i cechy charakterystyczne

Butelka 0,7L The Choya Extra Years ma elegancki, minimalistyczny design, który odzwierciedla japońską estetykę prostoty i jakości. Głęboki, bursztynowy kolor likieru pięknie prezentuje się w szkle, a jego aksamitna konsystencja jest wyczuwalna przy pierwszym łyku. W butelce znajdują się całe owoce ume, co podkreśla autentyczność trunku i dodaje mu wizualnej atrakcyjności. Moc 17% zapewnia wyważony smak, idealny do degustacji, a likier jest przeznaczony do picia solo, na lodzie lub jako składnik koktajli. Butelka jest często pakowana w eleganckie pudełko, co czyni ją doskonałym wyborem na prezent.

Idealny do

Ten likier najlepiej smakuje w temperaturze pokojowej lub lekko schłodzony (10-15°C), podany w małych kieliszkach degustacyjnych, by w pełni docenić jego aromaty i gładką teksturę. The Choya Extra Years jest idealny do picia solo, najlepiej na lodzie, lub z odrobiną wody gazowanej i plastrem cytryny, co podkreśla jego orzeźwiający charakter. Sprawdzi się także w koktajlach, takich jak Choya Old Fashioned (z syropem cukrowym i bittersami) czy jako dodatek do dań azjatyckich, np. sushi, tempury czy sukiyaki. To doskonały wybór na prezent dla miłośników japońskich smaków, a także na specjalne okazje, jak eleganckie kolacje czy kameralne degustacje.

Z czym podawać Likier The Choya Extra Years?

Likier ten świetnie komponuje się z daniami i przekąskami, które podkreślają jego owocowy i słodko-kwaskowaty charakter. Spróbuj go z sushi, szczególnie z łososiem lub tuńczykiem, gdzie jego kwasowość pięknie równoważy smaki. Pasuje także do tempury, sukiyaki czy ramen, które harmonizują z jego subtelnymi nutami. W deserach warto połączyć go z lodami waniliowymi, musem czekoladowym lub tartą cytrynową, gdzie jego smak doda wyrafinowanego akcentu. Jeśli wolisz wytrawne pairingi, podaj go z deską serów, takich jak brie, lub z orzechami laskowymi, które podkreślą jego miodowe i migdałowe nuty.

Sugestie serwowania

Podawaj w temperaturze 10-15°C w małych kieliszkach degustacyjnych, by w pełni docenić jego smak i aromat. Można także dodać kostkę lodu lub odrobinę wody gazowanej, by otworzyć więcej cytrusowych nut. Przechowuj butelkę w chłodnym, ciemnym miejscu, z dala od źródeł ciepła, by zachować jej walory – po otwarciu najlepiej spożyć w ciągu 6-12 miesięcy, aby cieszyć się pełnią smaku. Likier nie wymaga dekantacji, ale delikatne ogrzanie kieliszka w dłoniach po nalaniu pomoże uwolnić jego aromaty.

Podsumowanie

Likier The Choya Extra Years to arcydzieło japońskiego rzemiosła – aksamitny, z nutami śliwek ume, miodu, wanilii i migdałów, zamknięty w eleganckiej butelce, która celebruje tradycję marki Choya. To idealny wybór dla koneserów, którzy szukają wyrafinowanego smaku i egzotycznego luksusu, zarówno do degustacji solo, jak i w koktajlach czy jako dodatek do dań. Jego naturalne składniki, wieloletnie dojrzewanie i globalna renoma sprawiają, że jest to trunek, który zasługuje na szczególne miejsce w kolekcji.

The Choya Extra Years – noty smakowe

Aromat: Dojrzałe śliwki ume, miód, wanilia, suszone owoce, subtelne migdały.

Smak: Aksamitny, śliwkowy, zbalansowana słodycz i kwasowość, nuty miodu, przypraw.

Finisz: Długi, gładki, z posmakiem śliwek, wanilii i migdałów.

1. Firma kurierska InPost- przedpłata, koszt 25,99pln.
Wysyłka już na następny dzień roboczy od zaksięgowania wpłaty. Czas dostawy 1-2 dni roboczych.

2. Firma kurierska UPS - przedpłata, koszt 25,99pln.
Wysyłka już na następny dzień roboczy od zaksięgowania wpłaty. Czas dostawy 1-2 dni roboczych. UWAGA! W okresie świątecznym czas realizacji może się wydłużyć. 

• Szybki przelew elektroniczny
• BLIK
• Karta płatnicza VISA
• Google Pay
• Przelew tradycyjny na konto:

3. Firma kurierska UPS - pobranie, koszt 31,99pln.
Wysyłka już na następny dzień roboczy od złożenia zamówienia. Czas dostawy 1-2 dni roboczych. UWAGA! W okresie świątecznym czas dostawy może się wydłużyć. 

4. Odbiór osobisty - Sklep FIRE&ICE ALKOHOLE ŚWIATA ul. Racula-Głogowska 85, Zielona Góra. Odbiór już na następny dzień roboczy!