RUM EL SUPREMO 5YO 38% 0,7L

Rum El Supremo 5YO

El Supremo 5 Year Old to eleganckie wprowadzenie do świata luksusowych rumów z Paragwaju. Produkowany przez legendarną destylarnię Capasa w Asuncion, rum ten opiera się na tradycyjnej recepturze niezmiennej od dziesięcioleci. Nazwa serii nawiązuje do bohatera narodowego Paragwaju, a sam trunek jest hołdem dla żyznej ziemi zasilanej wodami Guarani. To rum autentyczny, niefiltrowany i wolny od sztucznych dodatków, starzony statycznie, by zachować czysty charakter swojego pochodzenia.

Jak powstaje rum El Supremo 5 YO?

Proces powstawania El Supremo 5YO to powrót do korzeni rzemiosła, gdzie technologia ustępuje miejsca cierpliwości:

• Zbiory: Organiczna trzcina cukrowa jest ręcznie ścinana i transportowana tradycyjnymi wozami ciągniętymi przez woły. To w Paragwaju powstaje surowiec o wyjątkowej słodyczy i aromacie.
• 9-godzinne gotowanie: Sok z pierwszego tłoczenia jest powoli redukowany nad otwartym ogniem. Powstały w ten sposób gęsty „miód” jest bazą znacznie szlachetniejszą niż przemysłowa melasa, co przekłada się na delikatność destylatu.
• Tradycyjna destylacja: Powolna fermentacja z użyciem wieloletnich szczepów drożdży oraz destylacja w miedzianych alembikach dają słynną „Cana Paraguaya” - bazę o miodowej konsystencji i unikalnym profilu.

Unikalne starzenie: pierwszy na świecie rum z Incienso Marron

El Supremo 5YO swój zbalansowany charakter zawdzięcza dwuetapowemu procesowi dojrzewania:

• Incienso Marron: Rum jest przechowywany w kadziach z Incienso Marrón - rzadkiego, aromatycznego drewna paragwajskiego. To ono nadaje trunkowi nuty ciepłej ziemi i miękkiego dymu, niedostępne w rumach starzonych wyłącznie w dębie.
• Dąb francuski (5 Lat): Następnie trunek trafia do beczek z dębu francuskiego na 5-letnią maturację. To tutaj rozwija się jego jedwabista tekstura oraz długi, gładki finisz.

Profil smakowy

Mimo młodszego wieku w porównaniu do starszych braci z serii, edycja 5-letnia zachwyca dynamiką i świeżością:

• Aromat: Żywy i zachęcający. Dominują aromaty czystego miodu oraz intensywnej, gorzkiej czekolady.
• Smak: Miękki i delikatny na podniebieniu. Wyczuwalne są nuty maślanego toffi, przeplatane przyprawami korzennymi i wyraźnym akcentem czarnego pieprzu.
• Finisz: Rozgrzewająco pieprzny, zbalansowany waniliową słodyczą. Pozostawia czyste, korzenne zakończenie.

Rekomendacje: Jak pić El Supremo 5YO?

Dzięki swojej lekkości (38% ABV) i delikatności, El Supremo 5YO jest niezwykle wszechstronny:

• Sipping rum: Doskonale smakuje pity czysto lub na dużej kostce lodu, pozwalając odkryć wpływ egzotycznego drewna na smak.
• Eleganckie koktajle: Stanowi wybitną bazę do klasycznych drinków, w których czysty profil trzciny cukrowej może zdominować kompozycję.
• Dla odkrywców: To idealny wybór dla osób, które chcą poznać styl „agricola” z Paragwaju w przystępnej, a zarazem prestiżowej formie.

Specyfikacja produktu:

Kraj pochodzenia: Paragwaj Producent: Capasa Distillery Wiek: 5 lat (podwójna maturacja) ABV: 38%, Pojemność: 0,7L Metoda: Destylacja z miodu z trzciny cukrowej, naturalny kolor, bez dodatków. Drewno: Incienso Marron & Dąb Francuski.