WINO MONTES CLASSIC SAUVIGNON BLANC B/W 0,75L

Wino Montes Classic Sauvignon Blanc – Świeży Smak z Chile

Wino Montes Classic Sauvignon Blanc to wytrawne, białe wino z regionu Casablanca Valley w Chile, produkowane przez renomowaną winnicę Montes. W butelce o pojemności 0,75 litra znajdziesz trunek o zawartości alkoholu 13,5%, który zachwyca świeżością i tropikalnym charakterem. To wino, będące częścią serii Classic, jest idealnym wyborem dla miłośników lekkich, orzeźwiających win z wyraźnymi nutami owocowymi, które odzwierciedlają unikalne terroir chilijskiej doliny Casablanca.

Charakterystyka

Montes Classic Sauvignon Blanc w kieliszku ma bladożółty kolor z delikatnymi, zielonkawymi refleksami, co podkreśla jego świeżość i młodzieńczy charakter. W zapachu dominują intensywne, tropikalne nuty – ananas, marakuja, grejpfrut i limonka, z subtelnymi akcentami trawiastymi i mineralnymi, które są typowe dla szczepu Sauvignon Blanc uprawianego w chłodniejszym klimacie. Na podniebieniu wino jest rześkie i dobrze zbalansowane, z wyraźną kwasowością, smakami cytrusów, zielonego jabłka i agrestu, przełamanymi delikatną nutą białego pieprzu i mokrego kamienia. Finisz jest średnio długi, orzeźwiający, z posmakiem cytryny i subtelną mineralnością, która pozostawia uczucie czystości i lekkości.

Proces produkcji

Montes Classic Sauvignon Blanc jest produkowane w winnicy Montes, zlokalizowanej w dolinie Casablanca, znanej z chłodnego klimatu i piaszczystych gleb, które sprzyjają uprawie Sauvignon Blanc. Winogrona są ręcznie zbierane wcześnie rano, by zachować ich świeżość i aromat, a następnie delikatnie tłoczone. Fermentacja odbywa się w stalowych kadziach w kontrolowanej temperaturze, co pozwala na zachowanie owocowych nut i rześkości wina – w odróżnieniu od win starzonych w beczkach, to wino nie ma kontaktu z dębiną, co podkreśla jego czysty, owocowy charakter. Po fermentacji wino jest lekko filtrowane i butelkowane, by jak najszybciej trafić do konsumentów, zachowując swoją młodzieńczą energię.

Ciekawostka: dolina Casablanca, położona blisko Oceanu Spokojnego, korzysta z chłodnych bryz i porannych mgieł, które spowalniają dojrzewanie winogron, co pozwala na rozwinięcie intensywnych aromatów i wysokiej kwasowości, kluczowych dla jakości Sauvignon Blanc.

Historia marki

Winnica Montes została założona w 1988 roku przez Aurelio Montesa, uznawanego za ikonę chilijskiego winiarstwa, wraz z jego partnerami. Od początku Montes skupiał się na produkcji win premium, co szybko przyniosło mu międzynarodowe uznanie. W 2007 roku magazyn „Wine & Spirits” nazwał Montes „winiarnią roku”, a „Robb Report” umieścił ją wśród 100 najlepszych producentów win na świecie. W 2020 roku winnica zdobyła tytuł World’s Best Vineyards, zajmując 4. miejsce na świecie i 1. w Chile, co potwierdza jej pozycję lidera w chilijskim winiarstwie. Montes słynie z ręcznych zbiorów, starannej selekcji winogron i zrównoważonego podejścia do uprawy, co pozwala na tworzenie win o wyjątkowej jakości i charakterze. Seria Classic, do której należy Sauvignon Blanc, jest linią win codziennych, które łączą wysoką jakość z przystępną ceną, odzwierciedlając filozofię Montes – wino dla każdego, ale na najwyższym poziomie.

Wygląd butelki i cechy charakterystyczne

Butelka 0,75L Montes Classic Sauvignon Blanc ma klasyczny kształt z prostą, elegancką etykietą, na której widnieje nazwa „Classic Sauvignon Blanc” oraz logo winnicy Montes. Bladożółty kolor wina z zielonkawymi refleksami pięknie prezentuje się w szkle, a jego klarowność podkreśla staranność produkcji. Butelki z tej serii są często pakowane w kartoniki, co czyni je idealnym wyborem na prezent. Zawartość alkoholu 13,5% zapewnia wyważony smak, idealny do degustacji, a wino jest gotowe do picia zaraz po zakupie – nie wymaga leżakowania, choć może być przechowywane przez 2-3 lata, jeśli chcesz, by jego profil smakowy lekko się rozwinął.

Idealny do

Ten trunek najlepiej smakuje schłodzony do temperatury 8-10°C, podany w kieliszkach do białego wina, by w pełni docenić jego aromaty i rześkość. Montes Classic Sauvignon Blanc jest idealny do picia solo jako aperitif, szczególnie w ciepłe dni, gdy jego orzeźwiający charakter najlepiej się sprawdza. Może także towarzyszyć lekkim posiłkom – jego wysoka kwasowość i owocowe nuty sprawiają, że jest doskonałym wyborem na letnie spotkania, pikniki czy kolacje. To także świetny wybór na prezent dla miłośników białych win, dzięki jego uniwersalnemu profilowi smakowemu i renomie winnicy Montes.

Z czym podawać Wino Montes Classic Sauvignon Blanc?

Wino to doskonale komponuje się z daniami, które podkreślają jego cytrusowy i tropikalny charakter. Spróbuj go z owocami morza, takimi jak krewetki, ostrygi czy małże, które współgrają z jego mineralnymi nutami. Pasuje także do lekkich sałatek z dressingiem cytrynowym, dań z kozim serem (np. sałatka z kozim serem i orzechami) oraz ryb, takich jak dorsz czy pstrąg, podanych z sosem na bazie cytryny. Jego rześkość sprawia, że dobrze smakuje z pikantnymi daniami kuchni azjatyckiej, jak tajskie curry z limonką czy sajgonki z sosem rybnym. Jeśli wolisz przekąski, połącz je z oliwkami, orzechami nerkowca lub hummusem.

Sugestie serwowania

Podawaj schłodzony w temperaturze 8-10°C w kieliszkach do białego wina, by w pełni docenić jego aromaty i smak. Nie wymaga dekantacji – wystarczy otworzyć butelkę i lekko schłodzić przed podaniem. Przechowuj butelkę w chłodnym, ciemnym miejscu, z dala od źródeł ciepła, by zachować jej walory – najlepiej spożyć w ciągu 1-2 lat od zakupu, aby cieszyć się jego świeżością. Jeśli wino zostało otwarte, przechowuj je w lodówce z korkiem i spożyj w ciągu 2-3 dni, by uniknąć utraty aromatów.

Podsumowanie

Wino Montes Classic Sauvignon Blanc to kwintesencja chilijskiego Sauvignon Blanc – rześkie, owocowe, z nutami tropikalnymi, cytrusowymi i mineralnymi, zamknięte w eleganckiej butelce, która odzwierciedla jakość winnicy Montes. To idealny wybór dla miłośników lekkich, orzeźwiających win, którzy szukają uniwersalnego trunku na codzienne okazje, letnie spotkania czy kolacje z owocami morza. Jego renoma, przystępna cena i wszechstronność sprawiają, że jest to wino, które zasługuje na miejsce w każdej kolekcji.

Montes Classic Sauvignon Blanc – noty smakowe

Aromat: Ananas, marakuja, grejpfrut, limonka, nuty trawiaste, mineralność.

Smak: Cytrusy, zielone jabłko, agrest, biały pieprz, mokry kamień.

Finisz: Średnio długi, orzeźwiający, z posmakiem cytryny i mineralności.

1. Firma kurierska InPost- przedpłata, koszt 25,99pln.
Wysyłka już na następny dzień roboczy od zaksięgowania wpłaty. Czas dostawy 1-2 dni roboczych.

2. Firma kurierska UPS - przedpłata, koszt 25,99pln.
Wysyłka już na następny dzień roboczy od zaksięgowania wpłaty. Czas dostawy 1-2 dni roboczych. UWAGA! W okresie świątecznym czas realizacji może się wydłużyć. 

• Szybki przelew elektroniczny
• BLIK
• Karta płatnicza VISA
• Google Pay
• Przelew tradycyjny na konto:

3. Firma kurierska UPS - pobranie, koszt 31,99pln.
Wysyłka już na następny dzień roboczy od złożenia zamówienia. Czas dostawy 1-2 dni roboczych. UWAGA! W okresie świątecznym czas dostawy może się wydłużyć. 

4. Odbiór osobisty - Sklep FIRE&ICE ALKOHOLE ŚWIATA ul. Racula-Głogowska 85, Zielona Góra. Odbiór już na następny dzień roboczy!