WINO UGABA STELLENBOSCH 14% 0,75L CZ/W POŁUDNIOWA AFRYKA

Wino Ugaba Stellenbosch

Ugaba to wyjątkowe czerwone wino wytrawne, będące owocem kunsztu winnicy Anwilka, zlokalizowanej w samym sercu Stellenbosch - najbardziej prestiżowego regionu winiarskiego RPA. Krzewy winorośli rosną w subregionie Helderberg, zaledwie 7 kilometrów od Oceanu Atlantyckiego. Morska bryza zapewnia winogronom idealne warunki do powolnego dojrzewania, co przekłada się na niezwykłą głębię oraz balans trunku. Ugaba to wino, które łączy w sobie afrykańską energię z europejską tradycją i precyzją wykonania.

Szlachetny kupaż i rzemieślnicza produkcja

Kompozycja wina opiera się na trzech odmianach: Syrah (48%), Cabernet Sauvignon (40%) oraz Petit Verdot (12%). Każde grono jest zbierane ręcznie i poddawane rygorystycznej selekcji zarówno przed, jak i po odszypułkowaniu, co gwarantuje najwyższą jakość surowca. Wino dojrzewało przez 8 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, z czego 30% stanowiły nowe baryłki. Ten proces nadał strukturze wina szlachetności, nie przykrywając jednak jego naturalnej owocowości.

Profil sensoryczny: Śliwki, przyprawy i gorzka czekolada

Wino prezentuje głęboką, wyraźnie rubinową barwę. Bukiet jest obfity i złożony - dominują w nim aromaty dojrzałych śliwek i czerwonych owoców, wzbogacone o delikatnie wędzone nuty, wanilię oraz korzenne przyprawy. Na podniebieniu Ugaba jest pełna, soczysta i elegancka. Intensywność owocu harmonijnie współgra z akcentem czekolady, a całość jest zrównoważona naturalną kwasowością. Finisz jest długi, gładki i niezwykle satysfakcjonujący.

Rekomendacje kulinarnie

Dzięki swojej strukturze i złożoności, Ugaba jest idealnym kompanem dla potraw o wyrazistym charakterze. Szczególnie poleca się ją do soczystych steków, mięs przygotowywanych na grillu oraz dań z dziczyzny. Doskonale uzupełnia również smak twardych, dojrzewających serów. Aby w pełni docenić bogactwo aromatów, warto zaserwować wino w temperaturze 16-18°C.

Specyfikacja produktu:

Kraj pochodzenia: RPA (Republika Południowej Afryki)
Region: Stellenbosch (Helderberg)
Szczepy: Syrah 48%, Cabernet Sauvignon 40%, Petit Verdot 12%
Pojemność: 0,75L
Zawartość alkoholu: 14%
Dojrzewanie: 8 miesięcy w dębie francuskim (30% nowe beczki)
Producent: Anwilka Vineyards