PIWO WĄSOWO KIKIMORA BLACK IPA 6,7% 0,5L BUT.BZ.

Piwo Wąsowo Kikimora Black IPA 6,7% 0,5L

Kikimora z Browaru Wąsowo to bezkompromisowe, potężne i głębokie ciemne piwo górnej fermentacji w genialnym, nowofalowym stylu Black IPA. Zamknięte w butelce bezzwrotnej o pojemności 0,5 l, charakteryzuje się rozgrzewającą zawartością 6,7% alkoholu. Pochodzi ze specjalnej, klimatycznej linii „Seria Nocna Zmiana”, która gromadzi trunki o nieszablonowym charakterze i dużej sile wyrazu. To propozycja stworzona dla doświadczonych piwoszy, którzy poszukują w szkle potężnego chmielowego uderzenia połączonego z subtelną elegancją ciemnych słodów.

Trunek ten czerpie inspirację ze słowiańskich wierzeń i legend o Kikimorze - domowym, zmiennym duchu, który kryje się w mroku. Ta interpretacja jest ciemna jak zakurzony strych, na którym od lat nikt nie zapalał światła. Kikimora z Wąsowa nie plącze nici na wrzecionie, ale potrafi skutecznie splątać wieczór. Wślizguje się cicho, wraca jeszcze długo po ostatnim łyku i siedzi pod czaszką jak echo kroków na nocnym poddaszu. Z nią noc rany rzadko kończy się tak, jak pierwotnie planowałeś.

Amerykańskie trio chmielowe: Chinook, Centennial i Simcoe

Fenomen stylu Black IPA polega na uzyskaniu idealnego balansu pomiędzy wizualną ciemnością i lekką, niepaloną strukturą słodową a intensywnym, jasnym aromatem chmielowym. W procesie produkcji Kikimory rzemieślnicy z Wąsowa użyli trzech legendarnych odmian nowofalowego chmielu z USA:

• Chinook: Odpowiada za zdecydowany, konkretny profil rześkiego różowego grejpfruta oraz głębokie, leśne podtony.
• Centennial: Wnosi do kompozycji niezwykle czyste aromaty olejków ze skórki cytrusowej oraz szlachetną, kwiatową świeżość.
• Simcoe: Dopełnia całość unikalnymi, intensywnymi akcentami młodych pędów sosny, świeżej żywicy oraz lekkim, ziołowym niuansem.

Żywica, cytrusy i ostry finisz - nota degustacyjna

Kikimora Black IPA to prawdziwy festiwal intensywności, w którym każdy łyk przynosi zdecydowane, chmielowe doznania:

• Barwa: Głęboka, nieprzenikniona czerń (ciemna jak noc), zwieńczona gęstą, długo utrzymującą się pianą o jasnobrązowym odcieniu.
• Aromat: Niezwykle bogaty i wielopoziomowy. Dominują w nim aromaty świeżej żywicy, dojrzałego grejpfruta, skórki cytrynowej oraz igliwia sosnowego. W tle majaczy bardzo delikatny, czekoladowo-tostowy podtekst słodowy, który nie dominuje nad chmielami.
• Smak: Wytrawny, pełny i zdecydowanie chmielowy. Wyrazisty cytrusowo-żywiczny profil amerykańskich chmieli uderza na podniebieniu rześkością. Finisz przynosi potężną, żywiczną i długą goryczkę, ostrą jak furkot nocnego wrzeciona w pustej izbie.
• Finisz: Bardzo długi, wytrawny, z dominującym cytrusowo-sosnowym śladem i przyjemnym, alkoholowym rozgrzaniem.

Rekomendacje kulinarne (Food Pairing)

Styl Black IPA, ze względu na swoją potężną goryczkę i wytrawny charakter, wybitnie radzi sobie z potrawami o dużej intensywności smaku i pikantności. Kikimorę najlepiej serwować w temperaturze 8-12°C w szerokim szkle typu IPA glass, tulip lub klasycznym snifterze. Stanowi idealną parę dla:

• Pikantnych mięs: Amerykańskie skrzydełka z kurczaka w ostrym sosie buffalo lub glazurowane żeberka.
• Kuchni azjatyckiej: Aromatyczne, pikantne dania z Woka, tajskie czerwone curry czy potrawy z dodatkiem ostrych papryczek chili i imbiru.
• Przekąsek z charakterem: Pieczone frytki z batatów z pikantnymi sosami lub mocno doprawione, rzemieślnicze burgery wołowe.

Specyfikacja techniczna