
- Na prezent
- Alkohole mocne
- Wina i szampany
- Likiery i nalewki
- Niskoprocentowe
- Miniaturki
- Antipasti
- Bezalkoholowe
- Inne
- Promocje
- Nowości
- Blog
Wino Musujące Saganum Dornfelder 2021 Rose Sekt Brut to różowe, wytrawne wino musujące, które pochodzi z renomowanej Winnicy Saganum w Żaganiu, w województwie lubuskim. Produkowane z wyselekcjonowanych winogron szczepu Dornfelder, w butelce o pojemności 0,75 litra znajdziesz trunek o mocy 12,5%, który zachwyca intensywnym owocowym profilem i elegancją. To idealny wybór dla miłośników wytrawnych bąbelków, którzy szukają wyjątkowego smaku z polskiej winnicy.
Saganum Dornfelder 2021 Rose Sekt Brut wyróżnia się delikatnym, różowym kolorem z subtelnymi bąbelkami, które nadają mu wyrafinowanego charakteru. W zapachu dominują intensywne aromaty czerwonych owoców, takich jak truskawki, czerwona porzeczka i jabłko, z dodatkiem nut drożdżowych i przypieczonej skórki chleba, które są efektem długiego dojrzewania. Na podniebieniu wino jest wytrawne i orzeźwiające, z wyraźnymi akcentami owocowymi, dobrze zbalansowaną kwasowością i mineralnym finiszem, w którym wyczuwalne są niuanse cytrusów i jabłek.
Wino jest wytwarzane z ręcznie zbieranych winogron szczepu Dornfelder, uprawianych w malowniczej Dolinie Bobru, w okolicach Żagania. Winnica Saganum stosuje tradycyjne metody produkcji, a ten Sekt Brut dojrzewał przez 34 miesiące nad osadem drożdżowym w podziemiach Zespołu Poklasztornego Kanoników Regularnych, co nadaje mu głębi i złożoności. Proces produkcji opiera się na metodzie tradycyjnej, gdzie druga fermentacja zachodzi w butelce, co gwarantuje finezyjne bąbelki i bogaty profil smakowy.
Winnica Saganum, założona w 2017 roku w Żaganiu, kontynuuje wielowiekowe tradycje winiarskie regionu, sięgające XIII wieku, kiedy to zakonnicy uprawiali winorośl na przyklasztornych poletkach. Położona w dolinie rzeki Bóbr, na łagodnych stokach dawnego Winnego Wzgórza (Weinberg), winnica korzysta z idealnego mikroklimatu do uprawy winogron. Saganum słynie z eksperymentalnego podejścia, łącząc klasyczne odmiany, takie jak Dornfelder, z nowoczesnymi metodami, co zaowocowało ponad 130 nagrodami w konkursach krajowych i międzynarodowych.
Ten trunek najlepiej smakuje schłodzony do temperatury 6-8°C, jako aperitif lub dodatek do lekkich dań, takich jak owoce morza, sałatki, delikatne sery czy dania z ryb. Doskonale sprawdzi się również w towarzystwie przystawek warzywnych, sushi lub jako elegancki akcent podczas letnich spotkań towarzyskich.
Podawaj w temperaturze 6-8°C w smukłych kieliszkach do wina musującego, by w pełni wydobyć jego aromaty i bąbelki. Wino warto podać mocno schłodzone, by podkreślić jego orzeźwiający charakter. Przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu, by zachować jego walory smakowe.
Wino Musujące Saganum Dornfelder 2021 Rose Sekt Brut to kwintesencja polskiej elegancji – wytrawne, owocowe, z nutami truskawek, porzeczek i mineralnym finiszem. To idealny wybór na aperitif, letnie celebracje czy wyrafinowane kolacje, które wymagają odrobiny musującego szyku.
Aromat: Czerwona porzeczka, truskawki, jabłko, ciasto drożdżowe, przypieczona skórka chleba.
Smak: Intensywnie owocowy, wytrawny, z dobrze zbalansowaną kwasowością.
Finisz: Długi, świeży, z niuansami cytrusów i jabłek.