WINO SAGANUM RIESLING NOBILIS 12,5% 0,75L B/PS

Wino Saganum Riesling Nobilis białe, półsłodkie

Riesling Nobilis z winnicy Saganum to wino, które wykracza poza ramy klasycznych definicji. Choć klasyfikowane jako półsłodkie, dzięki mistrzowskiemu balansowi między cukrem a wysoką kwasowością, balansuje na granicy wytrawności, oferując doznania zarezerwowane dla najbardziej intrygujących win autorskich. Powstało z winogron poddanych procesowi podsuszania, co nadało mu niespotykaną gęstość i koncentrację aromatów. To trunek nieoczywisty, stworzony dla tych, którzy w kieliszku szukają historii, terroir regionu lubuskiego i odwagi winiarza.

Cechy szczególne wina

Wyjątkowy profil Rieslinga Nobilis wynika z precyzyjnych parametrów, które czynią go winem niezwykle świeżym, mimo jego deserowego rodowodu:

• Metoda Nobilis: Wykorzystanie podsuszanych owoców pozwala na uzyskanie głębokiej ekstraktywności i mineralnego kręgosłupa, który jest znakiem rozpoznawczym winnicy Saganum.
• Elektryzująca świeżość: Bardzo wysoka kwasowość (9 g/l) perfekcyjnie kontruje słodycz (19 g/l), sprawiając, że wino jest rześkie, długie i wielowymiarowe.
• Etyka produkcji: Wino jest odpowiednie dla wegan, co podkreśla nowoczesne i świadome podejście producenta do tworzenia trunków najwyższej jakości.

Profil smakowy

Nobilis to symfonia nieoczywistych smaków, które rozwijają się w kieliszku, zaskakując przy każdym łyku:

• Aromat: Bukiet otwiera się aromatami dojrzałej brzoskwini i kwaśnej hiszpańskiej pomarańczy. W tle pobrzmiewają intrygujące nuty ziołowe - herbatka z pokrzywy oraz odświeżająca, świeża mięta.
• Smak: Podniebienie jest bogate i mineralne. Obok owocowej słodyczy pojawiają się niespodziewane akcenty zasmażanej marchewki z groszkiem, które nadają winu unikalnego, gastronomicznego charakteru. Całość osładza kropla szlachetnego miodu gryczanego.
• Finisz: Długi i czysty, domknięty paroma kroplami soku z limonki, które pozostawiają usta świeże i gotowe na kolejny kieliszek.

Rekomendacje: Jak pić wino Saganum Riesling Nobilis

Dzięki swojej złożoności, Riesling Nobilis wyłamuje się ze schematu wina deserowego, stając się wybitnym partnerem dla potraw:

• Dania gastronomiczne: Z powodzeniem towarzyszy potrawom o słodko-kwaśnym profilu (np. kuchnia azjatycka) oraz daniom z dodatkiem owoców i przypraw korzennych.
• Temperatura podania: Aby w pełni docenić jego mineralność i ziołowy sznyt, serwuj w temperaturze 12°C.

Kluczowe informacje o produkcie:

Rodzaj: Białe, półsłodkie (na granicy słodyczy i wytrawności) Pochodzenie: Polska (Region Lubuski, Winnica Saganum) Odmiana: Riesling (z podsuszanych winogron) Pojemność: 0,75L | Alkohol: 12,5% Vol. Cukier: 19 g/l | Kwasowość: 9 g/l Cechy: Odpowiednie dla wegan, wysoka mineralność, długi posmak.