RUM PLANTERAY 5YO BARBADOS 40% 0,7L

Rum Planteray 5YO Barbados 40% 0,7L 

Rum Planteray 5YO Barbados to wyrafinowany trunek z Barbadosu, będący wizytówką kolekcji Signature Blends marki Planteray. W butelce o pojemności 0,7 litra zamknięto mieszankę rumów destylowanych w kolumnie i alembiku (Old Gregg’s), pochodzących z West Indies Rum Distillery, założonej w 1893 roku przez George’a Stade’a, innowacyjnego mistrza destylacji. Proces produkcji zaczyna się od fermentacji melasy trwającej 3-4 dni, po czym rum dojrzewa przez 3 lata w beczkach po bourbonie w tropikalnym klimacie Barbadosu, a następnie przez kolejne 2 lata w beczkach po koniaku Ferrand we Francji. Ta unikalna technika podwójnego starzenia nadaje rumowi złożoność, gładkość i strukturę, co czyni go autentycznym przedstawicielem barbadoskiego stylu. Zawartość alkoholu wynosi 40%, z dodatkiem 16 g/l cukru i śladową ilością karmelu (0-0,1%), a stężenie lotnych związków wynosi 160 g/hL AA. Rum zdobył uznanie, m.in. złote medale na Beverage Testing Institute 2023 i Spirits Business Rum and Cachaça Masters 2022.

Charakterystyka Smakowa i Aromatyczna

Rum ma głęboki, bursztynowy kolor z ciepłymi refleksami. W nosie wyczuwalne są aromaty piekarnicze, tytoniu fajkowego, tostowanego marshmallow, a także nuty tłuszczu boczku, czarnych rodzynek i śliwek. Na podniebieniu ujawnia się gorzko-słodki smak z akcentami palonymi, tostowymi, niemal owocowymi, przypominającymi pieczone owoce sadownicze i żywicę. Finisz jest średnio długi, z wyraźnymi nutami czekolady, pozostawiając trwałe, przyjemne wrażenie.

Proces Produkcji

Planteray 5YO Barbados powstaje z melasy, poddawanej fermentacji przez 3-4 dni. Destylacja zachodzi w kolumnie i tradycyjnym alembiku Old Gregg’s. Pierwszy etap starzenia trwa 3 lata w beczkach po bourbonie na Barbadosie, w tropikalnym klimacie, co nadaje rumowi intensywność smaku. Następnie rum przechodzi „dynamiczne starzenie” podczas transportu morskiego do Francji, gdzie przez 2 lata dojrzewa w beczkach po koniaku Ferrand, co dodaje mu elegancji i struktury. Całkowity okres dojrzewania wynosi 5 lat, a minimalna interwencja (16 g/l cukru, 0-0,1% karmelu) podkreśla naturalny profil rumu.

Historia Marki i Dziedzictwo

West Indies Rum Distillery, założona w 1893 roku przez George’a Stade’a, to miejsce narodzin wielu innowacji w sztuce destylacji, co uczyniło ją legendą Barbadosu. Planteray, jako marka, kontynuuje tę tradycję, łącząc barbadoskie rzemiosło z francuską finezją dzięki unikalnemu procesowi podwójnego starzenia. Nagrody, takie jak złote medale w 2022 i 2023 roku, potwierdzają wyjątkowość tego rumu na międzynarodowej scenie alkoholowej.

Wygląd i Cechy Charakterystyczne

Rum zamknięto w eleganckiej butelce o pojemności 0,7 litra, której design odzwierciedla połączenie karaibskiej prostoty z francuską wyrafinowaniem. 

Ciekawostki i Fakty

• Dwukrotne starzenie: 3 lata na Barbadosie, 2 lata we Francji.
• Tradycja destylacji: Założone w 1893 roku przez George’a Stade’a.
• Nagrody: Złote medale w 2022 i 2023.
• Autentyczność: Mieszanka alembiku i kolumny w barbadoskim stylu.
• Minimalna interwencja: 16 g/l cukru, 0-0,1% karmelu.

Idealny Do i Sposoby Podania

Rum najlepiej smakuje w temperaturze pokojowej (18-20°C), podany w kieliszku typu Glencairn lub snifter, by wydobyć jego złożone aromaty. Świetnie sprawdza się solo, z lodem lub jako baza koktajli, takich jak Jungle Bird.

Przepis na Koktajl Jungle Bird

Składniki: 45 ml Planteray Barbados 5YO, 15 ml włoskiego likieru aperitivo, 45 ml świeżo wyciśniętego soku ananasowego, 15 ml świeżo wyciśniętego soku z limonki, 12,5 ml syropu cukrowego.
Przygotowanie: Wstrząsnąć wszystkie składniki z lodem, przefiltrować do szklanki Old Fashioned wypełnionej kruszonym lodem.
Dekoracja: Klin ananasa i wiśnia Luxardo Maraschino.

Z czym Podawać?

Doskonałe z deserami czekoladowymi, pieczonymi owocami lub łagodnymi serami, takimi jak Brie. 

Sugestie Serwowania

Przechowuj butelkę w chłodnym, ciemnym miejscu w temperaturze 15-18°C, w pozycji stojącej. Po otwarciu zachowa walory przez 6-12 miesięcy, jeśli przechowywana z dala od światła i wilgoci.

Podsumowanie

Rum Planteray 5YO Barbados to wyjątkowa propozycja dla miłośników rzemiosła spirytusowego, łącząca barbadoskie korzenie z francuską elegancją dzięki podwójnemu starzeniu. Jego złożony profil smakowy, od piekarniczych aromatów po czekoladowy finisz, oraz nagrody na arenie międzynarodowej czynią go idealnym wyborem dla koneserów i kolekcjonerów.

Rum Planteray 5YO Barbados – Noty Smakowe

Kolor: Bursztynowy z ciepłymi refleksami.
Aromat: Piekarnicze nuty, tytoń, pieczone marshmallow, boczek, rodzynki, śliwki.
Smak: Gorzko-słodki, palony, tostowy, pieczone owoce sadownicze, żywica.
Finisz: Średnio długi, czekoladowy.

1. Firma kurierska InPost- przedpłata, koszt 25,99pln.
Wysyłka już na następny dzień roboczy od zaksięgowania wpłaty. Czas dostawy 1-2 dni roboczych.

2. Firma kurierska UPS - przedpłata, koszt 25,99pln.
Wysyłka już na następny dzień roboczy od zaksięgowania wpłaty. Czas dostawy 1-2 dni roboczych. UWAGA! W okresie świątecznym czas realizacji może się wydłużyć. 

• Szybki przelew elektroniczny
• BLIK
• Karta płatnicza VISA
• Google Pay
• Przelew tradycyjny na konto:

3. Firma kurierska UPS - pobranie, koszt 31,99pln.
Wysyłka już na następny dzień roboczy od złożenia zamówienia. Czas dostawy 1-2 dni roboczych. UWAGA! W okresie świątecznym czas dostawy może się wydłużyć. 

4. Odbiór osobisty - Sklep FIRE&ICE ALKOHOLE ŚWIATA ul. Racula-Głogowska 85, Zielona Góra. Odbiór już na następny dzień roboczy!