RUM PLANTERAY BELIZE 2008 48,3% 0,7L KARTON

Rum Planteray Belize 2008 48,3% 0,7L Karton

Planteray Belize 2008 (dawniej Plantation) o pojemności 0,7 l (700 ml) i mocy 48,3% alkoholu, zamknięty w eleganckim kartoniku, to kolekcjonerskie wydanie typu Single Vintage wchodzące w skład ekskluzywnej serii Vintage Collection NO. 3. Wydestylowany w 2008 roku w renomowanej destylarni Travellers Liquors Limited w Belize z najwyższej jakości melasy, stanowi wyraz rzemieślniczego kunsztu. Ta mocno limitowana edycja obejmuje zaledwie 19 wyselekcjonowanych beczek na cały świat.

Trunek wyróżnia się autorskim procesem podwójnego starzenia. Przez 13 lat dojrzewał w tropikalnym klimacie Belize City w 200-litrowych beczkach po bourbonie, a następnie spędził kolejne 2 lata we Francji (Javrezac) w 350-litrowych beczkach z dębu Ferrand. Rum charakteryzuje się brakiem jakichkolwiek barwników karmelowych, oferując w pełni autentyczny, głęboki i złożony profil smakowy.

Cynamon, wanilia, pieprz, tytoń i suszone owoce - nota degustacyjna

Planteray Belize 2008 zachwyca bogatym, korzennym i dojrzałym bukietem sensorycznym:

• Aromat: Otwiera się wyrazistymi nutami dojrzałego bourbona. Dominują intensywne akcenty cynamonu, wanilii, gałki muszkatołowej, prażonych migdałów, skóry, kakao, złocistego miodu oraz bananów.
• Smak: Wielowarstwowy i złożony. Akcenty cytrusów oraz soczystej gruszki harmonijnie przeplatają się z maślanym karmelem, kokosem, czarnym pieprzem, goździkami, lukrecją i tytoniem.
• Finisz: Bardzo długi, głęboki, z pozostającymi nutami suszonych owoców, dojrzałej wiśni, wanilii, palonej kawy oraz delikatnych akcentów roślinnych.

Sztuka serwowania

Ze względu na rocznikowy, limitowany charakter oraz wyższą moc (48,3%), rum najlepiej degustować saute w temperaturze pokojowej (18-20°C) w kieliszku typu tulipan. Pozwala to na pełne powolne odkrywanie kolejnych warstw aromatów korzennych, dębowych i owocowych.

Specyfikacja techniczna