
- Na prezent
- Alkohole mocne
- Wina i szampany
- Likiery i nalewki
- Niskoprocentowe
- Miniaturki
- Antipasti
- Bezalkoholowe
- Inne
- Promocje
- Nowości
- Blog
Whisky Kilchoman Loch Gorm Sherry Cask Matured to limitowana edycja single malt z destylarni Kilchoman na wyspie Islay, znanej z produkcji torfowych whisky o wyjątkowym charakterze. W butelce o pojemności 0,7 litra i mocy 46% znajdziesz trunek w pełni dojrzewający w beczkach po sherry oloroso, co nadaje mu głęboki, bogaty profil smakowy. Nazwa „Loch Gorm” pochodzi od największego jeziora słodkowodnego na Islay, którego ciemne, torfowe wody odzwierciedlają intensywność tego whisky. To idealny wybór dla miłośników szkockich whisky i kolekcjonerów poszukujących unikalnych edycji.
Kilchoman Loch Gorm wyróżnia się głębokim, miedziano-bursztynowym kolorem, który zawdzięcza dojrzewaniu w beczkach po sherry. W nosie dominują intensywne nuty sherry, ciemnej czekolady, suszonych owoców, takich jak figi i rodzynki, z subtelnymi akcentami palonego cukru, cytrusów i torfowego dymu. Na podniebieniu whisky jest pełna i owocowa, z wyraźnymi tonami dojrzałych śliwek, czekolady, prażonych migdałów i miodu, które harmonizują z klasycznym dla Kilchoman torfem i morską solą. Finisz jest długi, z nutami przypraw, skóry i delikatnej goryczki sherry.
Ten single malt powstaje w destylarni Kilchoman, założonej w 2005 roku na farmie Rockside na Islay, jako pierwsza nowa destylarnia na wyspie od 124 lat. Loch Gorm jest w pełni dojrzewany w beczkach po sherry oloroso, pochodzących wyłącznie z renomowanej bodegi José y Miguel Martín, co gwarantuje spójność smaku. Beczki te nadają whisky intensywne nuty sherry, które pięknie współgrają z torfowym charakterem destylatu (50 ppm). Kilchoman słynie z rzemieślniczego podejścia – od uprawy jęczmienia na własnych polach po butelkowanie, co wyróżnia ją na tle innych destylarni.
Kilchoman Loch Gorm zadebiutował w 2013 roku i od tego czasu jest jedyną edycją destylarni w pełni dojrzewaną w beczkach po sherry. Nazwa pochodzi od jeziora Loch Gorm, którego wody zasilają produkcję whisky poprzez strumień Allt Gleann Osamail. Każda edycja jest limitowana – na przykład wydanie z 2022 roku składało się z 20 beczek z lat 2006-2011, a edycja z 2024 była najstarszą jak dotąd, z beczkami liczącymi ponad 6 lat. To połączenie tradycji i innowacji sprawia, że każda partia jest wyjątkowa.
Butelka 0,7L wyróżnia się ciemną etykietą, która odzwierciedla torfowy charakter jeziora Loch Gorm i głęboki kolor whisky. Klasyczny design z subtelnymi detalami podkreśla rzemieślniczy rodowód trunku, a limitowana edycja i numer partii dodają jej kolekcjonerskiego uroku. Whisky jest niefiltrowana na zimno i nie zawiera dodatków barwiących, co gwarantuje naturalność smaku.
Kilchoman Loch Gorm zdobył wiele nagród, w tym złote medale na International Spirits Challenge i International Wine & Spirit Competition. Edycja z 2018 roku znalazła się na 15. miejscu w rankingu Top 20 whisky 2018 roku, a krytycy doceniają jej doskonałą równowagę między torfem a nutami sherry.
Ten whisky najlepiej smakuje solo, w temperaturze pokojowej, by w pełni docenić jego złożoność. Doskonale komponuje się z ciemną czekoladą, orzechami czy wędzonym mięsem, które podkreślają jego głębokie, owocowe i torfowe nuty.
Podawaj w kieliszku w kształcie tulipana, by skoncentrować aromaty. Dodanie kilku kropel wody może otworzyć dodatkowe nuty cytrusów i przypraw, ale nie jest to konieczne. Unikaj lodu, by nie stłumić smaku, i delektuj się powoli, odkrywając warstwy smaku.
Whisky Kilchoman Loch Gorm Sherry Cask Matured 0,7L 46% to torfowa elegancja z Islay – pełna, owocowa i doskonale zbalansowana. Jej limitowana natura, rzemieślnicza produkcja i unikalny profil smakowy czynią ją wyjątkowym wyborem dla koneserów szkockiej whisky.
Aromat: Sherry, ciemna czekolada, suszone owoce (figi, rodzynki), cytrusy, torfowy dym.
Smak: Dojrzałe śliwki, czekolada, prażone migdały, miód, torf, morska sól.
Finisz: Długi, przyprawowy, z nutami skóry, sherry i delikatnej goryczki.